请问如何熬制高汤 经验 关注:3.28K次 食材用料:鸡一只、葱三颗、姜一大块、枸杞适量、猪蹄膀。具体做法如下:1、 把鸡和剔下的大骨清洗干净。2、 所有食材放入锅里,放入清水,然后汆水。3、 所有食材放入锅里,大火烧开,小火炖7个小时。4、 用漏勺过滤清汤。5、 放凉,撇去上面的一层浮油,装入瓶子。 标签: 高汤 熬制 请问 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/ok0g8l.html