沙蟹怎么做好吃

沙蟹可做爆炒香辣沙蟹、沙蟹汁、湛江沙蟹粥等。一共4步，以下是做爆炒香辣沙蟹的详细操作：

操作/步骤

1、备菜

白糖、料酒、生抽调好备用。葱姜蒜、干辣椒、青辣椒、洋葱、火锅料备好。

2、捞出备用

土豆、胡萝卜切块，炸至金黄捞出备用。

3、放入沙蟹

锅底留油，倒入备好的调料，炒香。放入沙蟹翻炒。

4、放料汁

加入备好的素菜，放料汁，翻炒均匀即可出锅。