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怎样做雪菜炖豆腐

怎样做雪菜炖豆腐

雪菜炖豆腐

材料:雪菜、老豆腐、葱、猪肉、姜、盐、鸡精、料酒、醋、生抽、胡椒粉。

做法:

1、把雪菜清洗干净,用锅蒸15分钟,切成段备用;

2、将葱和姜清洗干净,切成段备用;

3、将猪肉清洗干净,切成碎末备用;

4、锅中放油,烧至八成热,放入葱、姜、碎肉,炒出香味;

5、放入雪菜和全部调料,然后加入冷水后,用大火把水烧开;

6、放入豆腐,用小火炖20分钟即可。

标签: 雪菜 豆腐
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