面糊怎么调才能酥脆不回软

调面糊需准备食材：面粉、鸡蛋、水、盐、火腿肠、菠菜。一共3步，以下是调面糊的详细操作：

操作/步骤

1、搅拌

面粉加鸡蛋、水、盐搅拌均匀。顺一个方向搅拌。

2、搅拌均

加入肠、菜搅拌均匀。

3、煎熟

电饼铛加热加油，倒入面糊，煎熟。