杂酱怎样制作
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1、五花肉剁末。
2、茭白笋,胡萝卜,甜椒切小丁备用。
3、平底锅热油,倒入打散的鸡蛋划炒成小丁。
4、再次下油,葱头爆香,下五花肉末翻炒。
5、倒入茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋继续炒。
6、淋入老抽,生抽至段生后,撒葱花即可。
杂酱是一道由五花肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋等食材制成的美食。主料:五花肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋,辅料:老抽、生抽、盐、葱花。炒酱的时候,油要比平常做菜来的多点。
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