![茭白放冰箱可以放几天]( "茭白放冰箱可以放几天")
- 2-3天。茭白中含有丰富的水分、糖类等营养成分，在一定温度条件下，不仅水分会流失，肉质老化，还可能会滋生细菌而腐烂变质；而冰箱温度较低，水汽多，将茭白置于冰箱保存，既可以保持其新鲜度，又可以减少细菌的滋生，延长其保存时间。茭白冷冻保存可以吗：不建议冷冻保存。一般冰箱冷藏室的...
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![茭白根能治什么病]( "茭白根能治什么病")
- 茭白根对人体的好处有以下几处：利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健...
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![茭白是酸性还是碱性]( "茭白是酸性还是碱性")
- 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白或分为一熟茭和两熟茭，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”即稌、黍、稷、粱、麦、菰之一。后...
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![茭白绿了还能吃吗]( "茭白绿了还能吃吗")
- 可以吃。茭白肉质洁白，若是出现了变绿的情况，则多表示是由于长时间暴露在阳光下，或者保存时间过长，茭白老化所导致，这样的茭白是可以吃的，只是其中的纤维变粗，吃起来口感相对会比较硬，没有新鲜茭白那么细嫩。营养价值：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有...
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![如何做茭白炒肉才好吃]( "如何做茭白炒肉才好吃")
- 第一、首先将茭白剥去外壳切成薄片，如下图所示。小贴士茭白根部一般比较老，建议大家最好用刀先削去根部的皮，这样处理过的茭白才更好吃。第二、然后把腿肉切成薄片备用，如下图所示。小贴士为了保证切出来的腿肉每片都比较薄，小编建议大家最好把土豆先拿到冰箱冷冻层冷冻15分钟...
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![茭白如何保存时间长]( "茭白如何保存时间长")
- 1、清水浸泡：将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。2、盐封储存：将容器底部铺满盐，根据茭白的多少来决定盐的量，然后将需要保存的茭白留两三张外壳，平铺入容器内，用盐封口，这种保藏方...
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![茭白放冰箱7天能吃么]( "茭白放冰箱7天能吃么")
- 不能。茭白的保存时间并不长，即使放冰箱也只能保存2-3天左右，若在冰箱中已经存放了7天，茭白很可能会出现根茎变软、颜色发黄、长腐烂斑、口感变酸等变质反应，这样的茭白不能继续食用，否则很可能会对身体造成不适。茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、...
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![茭白什么味道]( "茭白什么味道")
- 茭白性味：味甘；性寒。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”之一。...
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![什么是茭白 能食用吗]( "什么是茭白 能食用吗")
- 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)，双季茭白(两熟茭)产量较高，品质也好。经验步骤：1古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、...
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![茭白炒肉的做法]( "茭白炒肉的做法")
- 1、准备茭白五支切片，猪肉200克切丝，葱姜适量，将猪肉丝用一汤匙老抽，一汤匙生抽，一汤匙香油，一汤匙料酒，一茶匙淀粉腌制十分钟。2、锅中烧热油，加入切好的姜丝炒出香味，将腌好的肉放入，大火煸炒，将肉炒熟后盛出。3、锅中重新放油，放入葱段炒出香味，将切好的茭白放入煸炒，变软后放入已炒...
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![茭白炒鸡蛋怎么做好吃]( "茭白炒鸡蛋怎么做好吃")
- 茭白炒鸡蛋的做法共分为3步，需要用到的食材有鸡蛋、茭白、植物油、食用盐，以下是茭白炒鸡蛋的具体做法：操作/步骤1、准备食材茭白去壳切丝，鸡蛋打散。2、翻炒锅烧热，加入油，放茭白丝翻炒。3、翻炒均匀待茭白变软后，加入鸡蛋液，放少许盐翻炒即可。...
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![茭白在农村叫什么]( "茭白在农村叫什么")
- 茭白别称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋等，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。形态特征：多年生，具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立，高1-2米，径约1厘米，具多数节，基...
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![腌茭白的做法 清清爽爽很好吃]( "腌茭白的做法 清清爽爽很好吃")
- 1、茭白处理好，从中间剖开，放在蒸锅上蒸熟。2、蒸茭白期间可以切蒜末和小香葱。3、茭白蒸熟后，等它稍微凉一点，用刀面拍两下，为了让它更松散入味，切成自己喜欢的大小。4、找一个大点的盆，放入茭白、小香葱、蒜末、一点糖、鲜酱油、麻油（多点）、橄榄油（少点）、盐、翻几下，拌均匀，腌制一...
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![茭白心有黑点能吃吗]( "茭白心有黑点能吃吗")
- 茭白心有黑点因为过老了，其中也有季节问题，在秋天这段时间茭白会有黑点的，因为茭白本身酥松了，有缝隙，所以有物质侵入，但是不妨碍食用。夏秋交接的时候茭白比较硬实，在秋天比较松，茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元...
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![清炒茭白要水焯一下吗]( "清炒茭白要水焯一下吗")
- 清炒茭白时最好焯水。茭白可炒着吃，也能生吃，而且生吃茭白口感是脆脆的，肉质细嫩，汁水很多，但由于茭白中含有较多草酸，而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体吸收的，不仅影响人体对钙质的吸收，还会有结石的风险。而因为草酸是能溶于水的，特别是水温较高时，草...
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![茭白的组成]( "茭白的组成")
- 茭白的组成按孕茭季节可分为一熟茭（单季茭）和两熟茭（双季茭）；按孕茭对温度的要求分为高温孕茭（较耐高温）型和低温孕茭（不耐高温）型；按肉质茎形态可分为蜡台型、梭子型等。长江流域茭白一般都根据其孕茭季节和成熟期的不同，分为单季茭和双季茭两种类型，每一类型又有很多地方品种。...
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![茭白的做法大全]( "茭白的做法大全")
- 1、准备材料2、将茭白的老根、老皮去掉，对剖成两半，用刀拍松，切成1寸左右长的条状；干辣椒剪成段3、锅中放入足够多的油（能将茭白没过），烧至6成热的时候，放入茭白炸透，捞出用厨房纸吸干油分待用4、锅中留1汤匙（15ml）的油，放入干辣椒和花椒炸香5、放入炸过的茭白炒匀6、放入酱油、糖、...
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![茭白能放冰箱吗]( "茭白能放冰箱吗")
- 能。有人反映茭白放入冰箱冷藏会变颜色，其实是因为保存方法不对。茭白放冰箱保存的正确方法是：茭白不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜裹住，再放入冷藏室即可，这样可以储存三到四天。茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5...
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![茭白要不要削皮]( "茭白要不要削皮")
- 看具体情况。剥掉外壳的茭白如果很嫩，就尽量不要去皮，因茭白的皮也很有营养，而且含有较多的膳食纤维，对身体健康有利。但如果茭白的皮已经变老发硬，此时就必须要去皮，否则就会影响茭白成菜的口感。茭白是一味中药材，是禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌...
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![茭白能生吃吗]( "茭白能生吃吗")
- 能生吃。但不宜多吃。茭白中含有草酸，会和体内的钙元素结合生成草酸钙，草酸钙不易被人体吸收，食用过多会产生结石，建议煮熟或用热水烫一下再食用。茭白：禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1~2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50~90厘米，宽15~30...
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![茭白的叶子能吃么]( "茭白的叶子能吃么")
- 茭白的叶子不用于食用，多用于医用。茭白：株高1、6至2米。根为须根，在分蘖节和匍匐茎的各节上环生，长20至70厘米，粗2至3毫米，主要分布在地下30厘米土层中，根数多。应用价值：茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素...
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![茭白炒肉片的做法]( "茭白炒肉片的做法")
- 准备食材茭白，五花肉，红椒，姜蒜等，茭白切片，五花肉切薄片，五花肉放油锅煸炒至微焦，放豆瓣酱，姜蒜等，炒熟调味出锅即可。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭...
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![茭白是什么植物长得]( "茭白是什么植物长得")
- 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之...
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![有黑点的茭白能吃吗]( "有黑点的茭白能吃吗")
- 能吃，茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸。在吲哚乙酸的不断刺激下，茭白的茎才会不断的生长膨大，最终长成肥大白嫩的茭白。当茭白...
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![茭白有黑点能吃吗]( "茭白有黑点能吃吗")
- 能吃。茭白是一种水生植物，常常生长在沼泽或者湖水中，水中有一种叫菰黑粉的菌类会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的刺激下茭白茎部膨胀，产生茭白，在天气炎热的时候会出现黑心，或者黑点的情况，这些都是残留的菰黑穗菌，是可以正常食用的。茭白是一味中药材，是禾本科植物菰的花茎经茭白黑...
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