慈菇怎么长时间保存

慈菇长时间保存的方法是煮熟慈菇，然后用保鲜袋装起来，之后放入冰箱冷冻里面即可。

慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。