茄饼怎么做简单又好吃

做简单又好吃的茄饼需要食材：茄子、胡萝卜、肉、鸡蛋、面粉、盐、白糖、胡椒粉，共有5个步骤，以下是做简单又好吃的茄饼详细操作：

操作/步骤

1、茄子洗净切开

茄子洗净切一厘米厚。

2、去除茄子肉

用工具去除茄子里的茄子肉。

3、茄子肉、胡萝卜切丁

茄子肉切丁，胡萝卜切丁放入碗中，再加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉。

4、加面粉、鸡蛋

加入一把面粉，一个鸡蛋。

5、煎茄子圈至两面金黄

碗里的配料放到茄子圈里，然后放入油锅中，煎至两面金黄即可。