![心头肉是什么部位]( "心头肉是什么部位")
- 心头肉是比喻一个人最重要的最难以割舍的部位，通常是说某人（或某物）在某人的心目中占据着很重要的位置。“你是我的心头肉”就是相当于“你是我的宝贝”的意思。【出处】：袁阔成评书：《三国演义》第三回：董卓说赤兔马是他的心头肉。...
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![心头肉原唱 你认识他吗]( "心头肉原唱 你认识他吗")
- 1、心头肉这首歌是台湾歌手蔡义德演唱的，台湾省番鸭运销合作社理事主席，启扬食品股份有限公司、富诠食品府份有限公司董事长。家中排行老大，兴趣：唱歌、弹琴，学历：考试院司法人员检定考试及格。2、歌曲歌词：树欲静而风不停子欲孝而亲不明；船若要靠岸着爱找灯塔；我若要出外尚烦恼是...
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![心头肉是哪块肉]( "心头肉是哪块肉")
- 心头肉是一个汉语词语，不是指哪一块儿肉，是指一个人最重要的最难以割舍的部分。解释为，通常是说某人（或某物）在某人的百心目中占据着很重要的位置。“你是我的心头肉”就是相当于“你是我的宝贝”的意思度。词语是词和语的合称，包括单词、词组及整个词汇，文字组成语句文章的最小...
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![芋头炒肉 做芋头炒肉的方法]( "芋头炒肉 做芋头炒肉的方法")
- 1、猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分。2、芦笋削除纤维，切小段备用。3、起油锅，将蒜头爆香，放入猪肉、芋头拌炒片刻，加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠，再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至熟软即可。...
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![黑心肉是指哪种肉]( "黑心肉是指哪种肉")
- 黑心肉：1、对未取得家畜屠宰许可证件的单位和个人屠宰家畜出售；2、家畜非法喂拌了添加剂的饲料快速催肥并屠宰出售；3、把病死和死因不明的动物肉类非法加工出售；4、“注水肉”、“老母猪肉”等以次充好的销售行为。...
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![梅头肉是什么]( "梅头肉是什么")
- 猪肉。梅头肉是去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。在畜肉中，梅头肉的蛋白质含量最高，脂肪含量最低。瘦梅头肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，梅头肉的脂肪含量还会降低。梅头肉...
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![羊头肉怎么吃]( "羊头肉怎么吃")
- 羊头肉是北京小吃中的精品，制作原料主要有熟羊头、鲜土豆粉条、胡萝卜等，具有食补价值，且制作方法多样，是一种老少皆宜的菜肴。袁枚所作《随园食单》中关于羊头的如下记载:"羊头毛要去净;如去不净，用火烧之。洗净切开，煮烂去骨。"北京白羊头肉的起源在大兴黄村镇李营。一般人...
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![挂狗头卖羊肉还是挂羊头卖狗肉]( "挂狗头卖羊肉还是挂羊头卖狗肉")
- 挂羊头卖狗肉。羊肉的价格贵、狗肉的价格比较便宜，羊肉铺的老板把羊头挂在店堂外招客，拿狗肉按羊肉的价格卖。挂羊头卖狗肉是一个汉语成语，指里外不一，用来比喻以好的名义做招牌，实际上兜售低劣的货色。表里不一，狡诈欺骗。“挂羊头卖狗肉”始见于《晏子春秋·内篇杂下》“灵公...
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![怎样挑选称心猪头肉]( "怎样挑选称心猪头肉")
- 第一、看猪头肉的颜色是否有光泽，好的猪头肉是光泽柔和的，也是新鲜的肉，如果猪头肉颜色暗淡或者特别亮，那就不是好肉。第二、拿手去翻翻猪头肉，喜欢吃瘦一点的话，就选猪下颌，喜欢吃肥一点的就选猪上颌。第三、闻一下猪头肉的气味，如果猪头肉闻起来有一种特别的肉香味，可能就添加了...
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![红心木头是什么木头]( "红心木头是什么木头")
- 红心木材主要有：紫红褐色-紫檀木（新紫檀木的心材初为鲜红或橘红色，久露空气后变紫红褐色；老紫檀木则呈紫黑色）；红褐色-花梨木（有的为浅黄褐色、橙褐色、紫红色、紫褐色）、香枝木、红酸枝（有的心材为橙色、浅红褐色、紫红色、紫褐色、黑褐色）、厚皮香（老百姓叫猪血木，言其材色像猪血般...
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![什么叫护心肉]( "什么叫护心肉")
- 护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。它就是拽着心脏的组织·保护心脏不会晃来晃去。护心肉也可叫做护心肢。一般动物的护心肉适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。哺乳类动物的心脏都会有护心肉这一说。...
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![做狮子头用夹心肉可以吗]( "做狮子头用夹心肉可以吗")
- 1、做狮子头用夹心肉可以的。猪夹心肉是靠后腿无肋骨部分称软肋，称软五花、下五花肉，质较松软。其特点是三层瘦肉，二层肥膘互夹，俗称五花三层，皮较薄，易烧烂。2、狮子头之所以甘香味美，部分是来自肥瘦肉彻底融合后的嫩滑滋润。新鲜的肥猪肉会呈白色或浅白色，切面有光泽，表面无黏液...
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![怎么拌猪头肉]( "怎么拌猪头肉")
- 制作原料：猪头肉、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。制作方法：1、将猪头肉刮洗干净；2、锅里放入清水，将猪头肉放入，煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过，否则吃着没嚼劲而且会很腻；3、将猪头肉捞起后投入冰水里降温，可以保持肉质的脆嫩，口感会更...
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![怎么卤猪头肉]( "怎么卤猪头肉")
- 1、用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。2、用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。3、调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味...
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![如何煮猪头肉]( "如何煮猪头肉")
- 色泽洁白，肉质脆软把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛。用斧子从猪头的中部一破两半，割去耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物，搓洗干净为止把卤锅坐到旺火上，放入猪头，添入清水淹没，不放任何调味品，煮2小时即熟撇去浮油，捞出猪...
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![槽头肉是什么]( "槽头肉是什么")
- 槽头肉，就是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，一头二百来斤的猪，槽头肉就有十来斤的样子。猪的这个部位气管、血管是比较多的，食之对人体无益而有害。此肉所在位置还有淋巴腺，淋巴就是一个免疫排毒的器官，很多毒素都需要淋巴进行过滤，所以淋巴自身就会有一些毒素在里面。因此在1988...
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![如何酱护心肉]( "如何酱护心肉")
- 酱护心肉的方法：将护心肉放入清水中浸泡两个小时，期间换几次水，泡出血水。冷水下锅，水开后撇净浮沫。护心肉捞出放入煮锅中，放入花椒、大料、肉桂等调料，加入高汤煮一个小时。将酱好的护心肉放凉，撕成小块。蒜捣泥加入酱油，蘸食。...
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![连心肉的做法]( "连心肉的做法")
- 连心肉，在我们这边叫做护心皮。这块肉的肉质比较肥嫩，吃起来口感好。我用连心肉炖汤，再加上些海带吸掉油脂，海带好吃，肉吃起来不油腻。连心肉放在清水里泡去血水，冲洗干净。连心肉切成小块，再冲洗掉血水，放入电压力锅中。海带提前用凉水泡发，用刷子刷洗两面的泥沙。海带切成小菱形...
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![连心肉是哪儿的肉]( "连心肉是哪儿的肉")
- 指的是猪前腿接近花肉部分的肉，一般都是肥瘦相见。猪肉的等级：17世纪之后，猪肉陆续成为全世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都大约相同。都是浅红，肉质结实，纹路清晰为主。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成...
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![包心肉是什么]( "包心肉是什么")
- 包心肉是包饺子的一种馅料，主要是猪肉加一些调料制作而成，做出来的饺子，口感想法，食欲提升。饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是...
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![菜头炒肉做法]( "菜头炒肉做法")
- 这个菜头是我第一次上网买到的，这种菜头其实就是榨菜头，它适合用猪油炒才会更香甜可口，这个菜头我们平时少见，只有这个季节才有哦，菜头容易存放，平时可以多囤点在家，以备没菜时食用，喜欢的朋友，不妨可以跟我一起尝试一下将菜头用清水洗去表面的沙土，用刀把外皮去除，它的皮比较厚，可以...
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![多肉怎么爆头]( "多肉怎么爆头")
- 一、砍头想要让多肉植物达到爆头的效果，就可以通过砍头的方式，这样做的话植株就会爆出来很多芽点，等生长一段时间之后它就会爆头了。应注意，砍头时植株底部最好是保留几个叶子，不要全部剪掉，这样它会生长得快一些。二、摘心这种方法和砍头是很相似的，在操作的时候将植株中间的几...
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![护心肉是什么动物肉]( "护心肉是什么动物肉")
- 是猪心口部位的肉。护心肉可以养肝护肝、补血养血，护心肉还能补充营养与能量。经常食用猪护心肉也不会上火，还能滋阴降火。护心肉也没什么副作用，孕妇也可以食用，对身体有好处，但切忌也不要过量食用。猪护心肉可以和尖椒、圆椒等翻炒食用。另外猪护心肉还能铁板烧制，做铁板护心...
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![人肉为什么叫实心肉]( "人肉为什么叫实心肉")
- 1、干净卫生的，可以放心吃的肉。2、盗墓里的实心肉是：用热的蜡往活人身上浇，等冷却后就是你说的实心肉了。（一种类似活人佣的很残酷的保持尸体形状的方式）。...
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![炒牛头肉的做法怎么炒牛头肉]( "炒牛头肉的做法怎么炒牛头肉")
- 炒牛头肉所需材料：淀粉、小苏打、料酒、芝麻、香油。做法步骤：1、牛头肉两块，刮净肉皮，切成薄片；2、烧烤料备好，香菜洗净，切段；3、锅内油烧热，下入牛头肉快速煸炒；4、马上下入烧烤料，炒匀立刻关火；5、出盘撒入香菜即可。...
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知知馆
