羊肉怎么用高压锅做好吃
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有以下几种做法:
1、烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等佐料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。
2、烧羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等,也可以消除膻味。
3、烧羊肉时,放少量绿豆,也可以去膻味。将一只萝卜钻少许孔放入锅里与羊肉同煮,或在锅中放几粒绿豆,都可除去膻味。将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许,膻味也可减少。
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