三鲜素丸子怎么做
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调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。
步骤:
1、将葱姜切末备用;
2、将香菜洗净后切碎备用;
3、将胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用;
4、将粉丝泡开后也切碎备用;
5、将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精和少量胡椒粉搅拌,搅拌成面糊即可;
6、在锅中热油,在5成热时将攥好的丸子下锅炸;
7、用铲子翻动,炸至金黄色出锅即可。
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