![雪蛤泡好如何保存方法]( "雪蛤泡好如何保存方法")
- 整只的雪蛤干可放入冰箱内冷冻储存，雪蛤泡好应该放入冰箱冷藏室保存。雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素。常食可补肾益精、润肺养颜。用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠，盗汗不止、痨嗽咳血、乳汁不足。...
- 27280
![雪蛤泡多久不隔水炖化水跟汤一样]( "雪蛤泡多久不隔水炖化水跟汤一样")
- 木瓜炖雪蛤的做法：主料：干雪蛤8g，木瓜半只。调料：冰糖适量1、浸泡涨发：将雪蛤干品用温水涨发，大约发大30倍左右（12小时左右）；2、拣除杂质：涨发好的雪蛤，拣除黑膜污物等杂质，挑出白净松软的球状蛤士蟆，洗净后备用；3、锅内坐水煮开，放入生姜片稍滚，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右...
- 8590
![雪蛤怎么吃雪蛤多久吃一次]( "雪蛤怎么吃雪蛤多久吃一次")
- 雪蛤，学名东北林蛙，简称林蛙。是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称"雪蛤"。木瓜炖雪蛤材料：木瓜一个、雪蛤10克，鲜奶一杯、水一杯、冰糖一两。作法:1、雪蛤用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻盛起，滴干水分...
- 11802
![雪蛤怎么烧]( "雪蛤怎么烧")
- 雪蛤可用来制作木瓜炖雪蛤。木瓜炖雪蛤具体做法：1、原料：新鲜木瓜、雪蛤、冰糖、生姜；2、木瓜去皮去籽，切成小块备用，雪蛤先用剪刀剪去黑头，洗净；3、高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中...
- 25697
![泡发的雪蛤怎么保存]( "泡发的雪蛤怎么保存")
- 泡发的雪蛤的保存方法为：以文火隔水炖保存，即保持温度在80摄氏度左右。雪蛤泡发需要较长时间。需要用清水浸发4小时至5小时，挑拣去雪蛤膏的杂质，期间需换水一至两次，便可准备烹调。如需彻底去除腥味，建议在烹调前，与姜或陈皮一同煮5分钟。雪蛤，学名东北林蛙，隶属两栖纲、无尾目、...
- 27065
![雪蛤要泡多久]( "雪蛤要泡多久")
- 一般我们在市面上买到的雪蛤都是干品，所以需要在烹煮之前将其泡发，且需要浸泡的时间比较长。一般需要将雪蛤放在清水里面浸泡四个小时以上，在浸泡期间需要换两次左右的水，还需要将里面的杂质清理干净，一般泡至白色的棉花球状就可以了。由于雪蛤的品质和晒干的程度不同，所以雪蛤...
- 27518
![木瓜炖雪蛤的雪蛤是哪个部位]( "木瓜炖雪蛤的雪蛤是哪个部位")
- 木瓜炖雪蛤用的是雪蛤的输卵管。木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统菜肴，属于粤菜系。主要以木瓜和雪蛤为主要的食材，在菜系中属于甜品，而且营养价值丰富。木瓜炖雪蛤的制作流程：1、雪蛤油泡发至白色半透明的状态备用。2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出...
- 18713
![雪蛤如何储存]( "雪蛤如何储存")
- 1、冰箱冷冻储存：把雪蛤保存在冰箱中冷冻层中即可，随用随取就好。2、干爽地方储存：放在比较干爽的地方，如果没有的话，可以购买一个塑料罐，将纯干的雪蛤专门放在塑料罐里面即可保证不发霉。3、毛巾包裹：如果室内不算太过潮湿，可以用一条干爽的毛巾将雪蛤包裹起来，这样也可以杜绝发...
- 13211
![什么是雪蛤]( "什么是雪蛤")
- 雪蛤学名东北林蛙，是生活在中国东北的特殊的蛙种，因为其在冰天雪地的环境下冬眠长达5个月之久，又称雪蛤。雪蛤油又称雪蛤膏、林蛙油，其提取自雌性东北林蛙的输卵管组织，因为其干制品呈现油脂的颜色，被称为雪蛤油、林蛙油，因为其干制品泡发以后呈现膏状，又称雪蛤膏。但是随着时间...
- 7841
![雪蛤是蛤蟆的哪个部位]( "雪蛤是蛤蟆的哪个部位")
- 雪蛤是蛤蟆的输卵管。雪蛤是东北林蛙的别名。作为一味很有滋补作用的药材，雪蛤油又叫林蛙油，其实是雌林蛙的输卵管，也就是雌性蛤蟆的输卵管。起初，那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了，“膏”和“油”就掉了，只剩下“雪蛤”。对人类而言，雪蛤输卵管的意义大于林蛙本身，局部...
- 23910
![雪蛤炖多久]( "雪蛤炖多久")
- 雪蛤炖30分钟即可。若炖煮时间长不仅会影响口感，还会使营养效果受到影响。整体而言雪蛤是一种营养成分较高的食物，因此很多人都喜爱炖雪蛤来补充人体营养成分，市场上的雪蛤通常都是经过高温风干的，因此在炖煮前，需要将它放进冷水中浸泡10个小时左右。...
- 5772
![木瓜雪蛤中的雪蛤是什么]( "木瓜雪蛤中的雪蛤是什么")
- 雪蛤也称雪哈，林蛙油，蛤士蟆油，雪蛤膏，出自一种动物雪蛤体内。雪蛤分布在中国吉林省及黑龙江等地。寿命5到7年，每年中秋进入冬眠，在此期之间必须摄取足够营养成分，使体内积聚多量维生素及脂肪。尤以一般三岁以上雌性雪蛤更需存储大量荷尔蒙及脂肪以便在来年春天交配后产卵之用。...
- 4565
![雪蛤是啥 雪蛤是什么]( "雪蛤是啥 雪蛤是什么")
- 雪蛤就是东北林蛙，被称为雪蛤是因其在东北冰天雪地环境下冬眠时间长达5个月之久，它是一种特殊的蛙种，能维持这么长时间的冬眠主要依靠体内输卵管中的营养物质，这种物质提炼出来就是大家熟知的雪蛤膏或者雪蛤油，而很多女性朋友爱吃的木瓜炖雪蛤，其中的雪蛤其实就是东北林蛙的输...
- 11429
![男人吃雪蛤好还是雪蛤油好]( "男人吃雪蛤好还是雪蛤油好")
- 男人吃雪蛤和雪蛤油都可以。雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤油含有雌二醇、辛酮等激素类物质，它具有的同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人体对外来病菌的抵抗能力。...
- 4009
![雪蛤是海鲜吗]( "雪蛤是海鲜吗")
- 雪蛤，学名东北林蛙，是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名雪蛤。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境...
- 30793
![干雪蛤要怎么发怎么洗雪蛤干净]( "干雪蛤要怎么发怎么洗雪蛤干净")
- 1、干雪蛤冲洗一下，浸水泡一夜至发涨，上品可完全膨胀30到40倍，挑净黑线杂质，洗净后沥干，在滚水中氽煮约10秒钟后沥干备用；2、将雪蛤放在大碗里，先用70度温水浸泡2个小时后换水，连续2次，再漂洗拣去残余杂质备用；3、雪蛤要先用清水浸数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，特别是血...
- 30874
![文蛤是不是雪蛤]( "文蛤是不是雪蛤")
- 文蛤又叫车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌，在台湾俗称蚶仔，粉蛲等，主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。雪蛤学名东北林蛙，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，我国雪蛤分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地；该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙...
- 23342
![木瓜炖雪蛤 怎么制作木瓜炖雪蛤]( "木瓜炖雪蛤 怎么制作木瓜炖雪蛤")
- 1、制作食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。2、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。3、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。4、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注...
- 27400
![泡好了的雪蛤怎么保存]( "泡好了的雪蛤怎么保存")
- 要随用随泡，当日用完，不可浸泡一次食用多日。雪蛤，是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称雪蛤，雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力，钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，所以，雪蛤...
- 7603
![雪蛤怎么吃]( "雪蛤怎么吃")
- 雪蛤因其含有雌激素，在服用的时候一定要结合自己身体的实际情况来确定，一般来讲，正常人一个月服用一次到两次即可，当然，如果你本身的体质不好，需要通过服用它来改善，也可以尝试一个星期服用一次，切不可出现每天服用它的情况。以下是雪蛤的做法：1、木瓜炖雪蛤2、荸荠雪蛤羹3、雪蛤...
- 8064
![雪蛤是什么]( "雪蛤是什么")
- 雪蛤属两栖纲，无尾目，蛙科动物。是我国东北长白山特有的珍稀的野生动物。雪蛤又叫蛤什蚂，而蛤什蚂的叫法，溯其根源应为满语，指产于东北的林蛙，现代人多称为雪蛤。这种关外之蛙原本默默无闻，历代医藉本草虽偶有提及山蛤，但文字简略，很难断定所记即为东北林蛙。入清以后，随着满族入主...
- 5539
![雪梨炖雪蛤的做法]( "雪梨炖雪蛤的做法")
- 主料：雪蛤适量，银耳3朵大雪梨1个，大红枣（去核）3颗；辅料：冰糖适量，水1、5升1、将材料准备洗净；2、将银耳浸泡5分钟；3、泡好后洗净掰成小块备用；4、将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时；5、雪梨去皮切成6瓣备用；6、锅里倒入水，放入雪梨、银耳、红枣待烧开后转小火；7、浸泡好的雪蛤放入锅里炖...
- 16886
![雪蛤怎么泡发]( "雪蛤怎么泡发")
- 把雪蛤弄碎放碗里，再放水泡一晚，第二天，泡发充分，取雪蛤一块,约10克，洗净，放在汤碗中用温泡发，约十小时，中途换一次水。好的雪蛤可以膨胀40倍以上，泡发后，将黑膜挑去，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，即泡发完成。...
- 21857
![雪蛤的功效]( "雪蛤的功效")
- 1、降血脂：雪蛤是两栖动物，其体内含有大量的脂肪，而且和陆生动物不同，雪蛤中的脂肪多为不饱和脂肪酸，在食用之后能在血液中结合一定量的胆固醇，有降低血脂的作用。2、提高免疫力：雪蛤中的蛋白质含量很高，食用雪蛤能补充大量的蛋白质合成原料，对皮肤的修复和营养补充以及体内免疫蛋...
- 6441
![雪蛤是什么 关于雪蛤的简介]( "雪蛤是什么 关于雪蛤的简介")
- 1、雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。2、该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质的干制品，即东北林蛙油，《中国药典》记载为哈蟆油，是名...
- 29187
知知馆
