山药冻后变色还能吃吗 经验 关注:1.59W次 不能吃。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。另外,如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。 标签: 冻后 山药 变色 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/e70vx3.html