鲜牛奶坏了发面蒸馒头好不好 经验 关注:3.15W次 过期不久的牛奶是可以用来发面。其作用相当于酵母,会使馒头又香又甜。但是时间长了,变质了就不能发面。因为变质的牛奶里含有大量的细菌,并会产生致癌物,对健康不利,如果牛奶已经不均匀、出现水乳分层的现象并且有难闻的气味就说明已经变质了,不要使用。 标签: 鲜牛奶 发面 馒头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/7r08k2.html