嫩生姜如何腌制好吃
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嫩生姜如何腌制好吃共有4步。需准备生姜、盐、细砂糖、白醋。以下是腌嫩生姜具体操作步骤:
操作/步骤
1、嫩姜切片
嫩姜洗净去皮晒干水分。切成薄片,加入2匙细盐充分拌匀放置3小时。
2、吹干水分
然后铺平放在阳台吹干水分。
3、放一层姜
装入无油无水的干净瓶中,放一层姜,撒一层细砂糖,即一层姜一层细砂糖,压紧装满瓶中。
4、倒入白醋
压紧后,倒入白醋,铺上保鲜膜,盖上盖子,放入冰箱,7天后即可食用。
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