腌黄瓜制作技巧有什么 经验 关注:1.12W次 1、选用鲜嫩的黄瓜并不要去皮,外皮才更清脆。2、黄瓜中放入食盐腌制时间尽可能长一些,这样黄瓜中的水分才能更充分释出,制出成品口感才清脆。3、黄瓜中放入白糖可使黄瓜颜色保持翠绿,在制作过程中应不要加入老抽等颜色较深的调料。4、再生抽烧开后冷却可杀死生抽中的细菌,使黄瓜保存时间延长。 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/d5060e.html