炖鸽子为什要用砂锅 经验 关注:1.02W次 砂锅的特点是导热性比较差,但这又是它突出的优点,它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态,由于火小,时间又长,最后可以使肉煮烂,汤汁鲜美,别具风味。砂锅要选用优质土制成的,而且不能上过釉。 标签: 什要 砂锅 鸽子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/9dx691.html