泡菜缸一定要有养水的吗
- 经验
- 关注:2.98W次
养水的边沿不能有裂缝,不能漏水,水的作用是密封,防止氧气和杂菌进入。
制作方法:
1、挑选一个密封的性好的干净坛子;
2、将水烧开,盖着盖子放凉,水能将菜全部淹住即可;
3、将放凉的水倒进洗净的泡菜坛,放盐;
4、放块状的冰糖;
5、将自己喜欢吃的蔬菜洗干净,晾干表面的水分,放入泡菜坛中;
6、封口处放水,7到15天即可食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/90m1kj.html