鳙鱼头豆腐汤的做法 经验 关注:1.51W次 鳙鱼头豆腐汤的做法:1、将鳙鱼的鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水。2、干海带洗净,结泡开。3、豆腐切块。4、用七成热的油煎鱼头至表面呈略微焦黄。5、倒入水(有高汤更好)烧开。6、放入泡好的海带结、葱、姜、料酒和适量的醋。7、先用旺火煮沸,后改用文火炖至汤成乳白色时,加入切成块的嫩豆腐后继续炖。豆腐熟透后加入盐,几分钟后即可。 标签: 豆腐汤 鱼头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/8162xv.html