为什么蛋糕里面都有点酒精味 经验 关注:1.56W次 蛋糕里面有点酒精味有两个原因:一部分有些面点需要酵母菌来发酵,而在发酵过程中,就会产生食用酒精;一些蛋糕因为水分比较足,而食用酒精可以用来保存水分,让蛋糕更为松软,市面上的蛋糕普遍使用食用酒精进行表面消毒防霉。 标签: 蛋糕 酒精 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/6v11jm.html