鱼清蒸要怎么做才好吃

鱼清蒸要怎么做才好吃共有4步，需要的材料有：葱、姜、黄鱼、料酒、蒸鱼豉油、食用油。以下是鱼清蒸要怎么做才好吃的详细操作：

操作/步骤

1、葱姜切片黄鱼处理干净

部分葱切段、姜切片，葱、姜分别切丝。黄鱼处理干净后两面划几刀。

2、鱼身抹盐和料酒

鱼身上两面抹盐，浇料酒，剩余的葱姜塞入鱼腹，放入盘中。

3、盘子放入蒸锅

将盘子放入蒸锅，加盖，大火蒸制10分钟，关火焖2分钟。

4、浇上蒸鱼豉油和热油

时间到，取出餐盘，浇上蒸鱼豉油、葱姜丝。油烧热，把热油浇在葱姜丝上，即可。