清蒸鱼怎么做好吃 百科 关注:3.1W次 1、大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净。2、在鱼两面各斜切2刀,撒少许盐、料酒腌十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜。3、蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右。4、倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝。5、炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味。6、去掉花椒,热油倒在鱼上即可。 标签: 清蒸鱼 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/29238.html