豌豆粉可以和面粉一起发酵 经验 关注:2.62W次 豌豆粉和面粉的发酵方法是有区别的。豌豆面是面但是豌豆粉是砣需要冷藏,一般做凉粉用豌豆粉。豌豆粉的具体发酵方法如下:1、先把豌豆粉用凉水泡开。2、用锅烧一锅开水,在开水中放入硼灰和碱面,再放入豌豆粉进行发酵。 标签: 豌豆粉 面粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/5p09x8.html