猪皮有毛怎么处理
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1、若是猪毛很少,可以用镊子拔掉。
2、如果猪毛比较多的话,可以准备一个铁锅,不加水也不加油,直接加热。然后把猪皮按着锅里烙,不要按着不动,要来回蹭。会闻到有点焦糊的味道,这样很快就把猪毛给烙没了,然后关火,把肉拿出来,用菜刀在猪皮表面来回刮,很快就发现猪毛的根部也被刮掉了,速度快,效果好。因为表皮被烙熟了,根部松动,很容易刮出来。
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猪皮
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