黑猪肉皮上的黑毛怎么处理

把黑猪肉皮放到锅中加入清水，大火将水烧开，将肉皮煮至变色变透明后关火捞出。这时可以很明显的看到上面的猪毛，用手或是镊子揪住猪毛可以直接连根拔起。如果觉得慢，也可以用菜刀刮，但是有的猪毛根部可能没有直接拔掉来的彻底。