用酵母发面怎样才知道发好了 经验 关注:2.02W次 发面的时候,将面放在温度在30-40摄氏度度的地方,湿度60-70%,发酵2-3个小时一般就可以发好。酵母发面判断是否发好的方法:1、体积判断:发好的面一般比没有发好的面个头大2-3倍2、味道判断:发好的面有点发酸的味道,但又带一点甜甜的味道。 标签: 发面 酵母 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/433e9e.html