如何做走油蹄髈 经验 关注:8.81K次 走油蹄髈的制作步骤:1、买蹄髈两只,每只劈开成两半,洗净备用。2、煮8只鸡蛋,剥皮,用油炸到皮焦黄,备用。3、将蹄髈用油炸到焦黄,然后将油炸焦的蹄髈放入砂锅。4、倒入作料,作料包括:酱油、黄酒、花椒、大料,再少许加入高汤,大火煮开。5、然后加入鸡蛋,小火开始炖,2个小时后出锅装盘。走油蹄髈制作完成。 标签: 蹄髈 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3z9gx4.html