酸黄瓜怎么泡又酸又脆
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泡酸黄瓜的步骤有5步。需要的食材有:黄瓜2根、蒜半个、姜少许、红椒适量、干红椒适量、花椒适量、糖适量。泡酸黄瓜的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1、腌黄瓜
黄瓜切段,用盐腌制一晚,挤干水分备用。
2、炒干料
热锅烧油,炸香花椒、干红椒。
3、煮制
倒醋、糖,烧开后关火。
4、切配菜
准备红椒、蒜、生姜。
5、混合
搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚即可。
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酸黄瓜
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