干的瑶柱怎么吃

干的瑶柱怎么吃共有5步。可做瑶柱白菜、番茄瑶柱粥、瑶柱炖萝卜等。准备食材：干瑶柱、海米、大白菜、食用油、盐、料酒。以下是瑶柱白菜的具体操作步骤：

操作/步骤

1、食材用温水浸泡

干瑶柱、海米洗净，放入温水中，加入料酒，浸泡3时。

2、瑶柱、海米挤干水

将瑶柱、海米挤干水备用。

3、白菜洗净切条

大白菜洗净，切成条备用。

4、加盐炒匀食材

热锅烧油，下入瑶柱、海米煸炒2分钟后，倒入大白菜、盐翻炒均匀。

5、加水小火焖煮

倒入适量开水拌匀，大火煮开后，转小火焖煮5-6分钟即可。