凉拌茄子怎么做 经验 关注:6.71K次 主料:茄子(紫皮、长) 500克。辅料:大蒜15克、姜5克、大葱10克、酱油5克、味精2克、盐3克、香油10克。步骤:1、茄子洗净切成两半,放入笼屉蒸熟,晾凉后撕成细丝,放入盘中;大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥;姜洗净去皮切成末;大葱去根洗净切成葱花。2、大蒜泥、姜末、葱花、酱油、味精、精盐、香油调拌成汁,浇在茄子上面即成。 标签: 凉拌 茄子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/04djk0.html