熟的猪蹄怎样放几天坏不了 经验 关注:1.38W次 熟的猪蹄可以使用低温储存法。低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法,冷藏的温度是在冰点以上。 标签: 猪蹄 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/036ze0.html