炒鸡要不要先焯水 百科 关注:9.4K次 炒鸡不要先焯水。虽然将鸡肉焯水可以去掉鸡肉内的血水,以及浮渣等不易清理的脏东西,使得鸡肉更加干净,然而鸡肉焯水会影响到鸡肉的口感,用焯水之后的鸡肉炒菜,做好的鸡肉会比较柴、老,还有可能使得鸡肉的营养物质流失。 标签: 炒鸡要 先焯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/l885q9.html