如何腌制牛排才会嫩 百科 关注:1.63W次 1、把牛排切成片,这样更容易把大料腌制入味,使牛排变得更加鲜嫩。2、加入柠檬或醋等酸性物质,酸性物质可以加快牛排的腌制,使牛排变得更加的鲜嫩。3、加入少量的小苏打,小苏打可以分解肉纤维,会使牛排更加鲜嫩。 标签: 牛排 腌制 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/eq1409.html