什么是液氮榴梿

液氮榴梿是指液氮急速锁鲜冷冻的榴梿。由于榴梿没有任何果酸，甜度糖分高，保存时间短，因此如果是树上自然熟的榴梿，基本2-3天就会变坏，故而所有树上自然熟的榴梿均只能通过液氮冷冻后再进入市场。