冷冻榴梿和新鲜榴梿有什么区别

1、榴梿的口感不同。冻榴梿除了不具有那种强烈扑鼻的榴梿味之外，鲜榴梿香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。

2、榴梿的食用期限不同。保存冷冻榴梿时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。新鲜榴梿一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴梿尽量不要食用，榴梿果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。