螃蟹蒸出来的白色东西是什么 百科 关注:1.37W次 螃蟹蒸出来的白色东西是蛋白质。螃蟹身体里面也有和其它生物一样的内环境,在内环境中有很多的细胞间组织液,这种液体中有大量的蛋白质、无机盐和其它物质。当螃蟹被加热时,体液就会膨胀溢出,蛋白质会因加热而凝固。 标签: 螃蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/6o21l8.html