西兰花是发物吗
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不是。蔬菜类发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、香菜、香椿等。西兰花营养价值比较高,其中含有大量的蛋白质、膳食纤维和多种维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质元素。西兰花俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。
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