當前位置:知知館 >

有關蔬菜的知識大全

蔬菜罐頭有哪些
  • 蔬菜罐頭有哪些

  • 1、清漬類蔬菜罐頭:保持蔬菜原有的形態、色澤和風味的一種蔬菜罐頭。通常這種蔬菜罐頭選用的蔬菜多是新鮮的脫水蔬菜。我們常見此類蔬菜罐頭有蓮子罐頭、蠶豆罐頭和豌豆罐頭等。2、醋漬類蔬菜罐頭:用醋酸和食鹽混合液進行醃製的蔬菜罐頭。通常這類蔬菜罐頭選用可以用鹽醃製...
  • 5728
八月初種什麼蔬菜
  • 八月初種什麼蔬菜

  • 1、大白菜:是十字花科,蕓薹屬二年生草本,高可達60釐米,全株無毛,基生葉多數,大形,倒卵狀長圓形至寬倒卵形,頂端圓鈍。2、蘿蔔:十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高20-100釐米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝。3、小白菜:一種原產東亞的蔬菜,俗稱青菜,又...
  • 25842
蔬菜可以晒乾給雞吃嗎
  • 蔬菜可以晒乾給雞吃嗎

  • 蔬菜可以晒乾給雞吃。因為以前到了冬天沒有新鮮的菜,只有用晒乾的菜葉泡一下就可以餵雞了。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計...
  • 17683
蔬菜怎麼擺放才吸引人
  • 蔬菜怎麼擺放才吸引人

  • 1、莖排型:將蔥等長形的商品朝一定的方向排列時,邊面的地方就會形成一條直線。這種陳列的形態稱之為“莖排型”。2、圓排型:在並排或堆積圓形的蔬菜和水果時,可用隔物板等來支撐鄰接的商品,將容易鬆垮的圓形商品擺成不容易鬆垮的形態。3、格子型:蔥、紅蘿蔔等長形的商品或裝入...
  • 28723
六種寓意好的蔬菜
  • 六種寓意好的蔬菜

  • 六種寓意好的蔬菜分別是白菜、生菜、髮菜、韭菜、芹菜、腐竹。1、白菜:白菜是冬天常見的蔬菜之一,過年吃白菜不僅營養,還有諧音“百財”的吉祥寓意。2、生菜:生菜諧音“生財”,生菜的吃法有很多,過年的時候來一盤生菜清脆爽口。3、髮菜:髮菜別名髮狀念珠藻,它的顏色黑而細長,風味...
  • 12574
長得像葫蘆的蔬菜叫什麼
  • 長得像葫蘆的蔬菜叫什麼

  • 長得像葫蘆的蔬菜叫瓠子,是葫蘆科、葫蘆屬植物。為葫蘆的變種,一年生攀援草本。中國各地有栽培,長江流域一帶廣泛栽培。瓠子具有較高的食用價值和經濟價值,嫩瓜肉質柔嫩細膩,營養豐富,既可食用,又可脫水加工。果實初為綠色,後變白色至帶黃色,由於長期栽培;果形變異很大,因不同品種或...
  • 17693
泡沫箱放蔬菜保鮮嗎
  • 泡沫箱放蔬菜保鮮嗎

  • 泡沫箱放蔬菜保鮮。泡沫箱的主要材料是eps,在低溫使用的情況下使用起來比較安全;但在夏季,應在蔬菜上面放上冷凍好的保鮮冰袋。冰袋的數量根據運輸距離和蔬菜所需要的溫度來決定。泡沫箱主要用於食品、飲料以及蔬菜等食物,不僅方便運輸,儲存食物的效果也比較好。同時還可以回...
  • 9919
長在水裡的蔬菜
  • 長在水裡的蔬菜

  • 長在水裡的蔬菜有:蓮藉、茭白、芋、蕹菜、慈姑、菱、荸薺、芡、豆瓣菜、薄菜、蓴菜、蔞蒿、海菜花等。水生蔬菜是指適合在淡水環境生長,其產品可作為蔬菜食用的維管束植物,是中國獨具特色的一類水生經濟作物,分為深水和淺水兩大類。能適應深水的有蓮藕、菱、蓴菜等,作淺水栽培...
  • 21364
冬天蔬菜怎麼儲存時間長
  • 冬天蔬菜怎麼儲存時間長

  • 視情況而定。每種蔬菜對於溫度、溼度要求不同,如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜溼蔬菜,適宜存放在10℃左右的環境中,但不能低於8℃。絕大部分葉菜喜涼,適宜存放在0℃至5℃環境中,但不能低於0℃。蔬菜適宜存放的溼度為85%左右。存放蔬菜時,可選擇較薄的保鮮袋,將新鮮完好的蔬菜放入...
  • 22555
不屬於感光蔬菜和水果有哪些
  • 不屬於感光蔬菜和水果有哪些

  • 不屬於感光蔬菜和水果有青菜、海帶、西蘭花、番茄、獼猴桃、番石榴等。1、青菜:嫩葉供蔬菜用,為中國最普遍蔬菜之一。2、海帶:海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全,比例適當,尤其人體必需的八種氨基酸,其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外,還可加工成各種風...
  • 25100
西紅柿是蔬菜還是水果
  • 西紅柿是蔬菜還是水果

  • 西紅柿既是蔬菜也是水果。在國際上,西紅柿被認為既是水果也是蔬菜。西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,西紅柿原產於南美洲,中國在南北方廣泛栽培。...
  • 13568
當季蔬菜11月份有哪些
  • 當季蔬菜11月份有哪些

  • 1、萵筍:別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜,適應性強,可春秋兩季或越冬栽培。2、白蘿蔔:冬吃蘿蔔夏吃薑,白蘿蔔是一種適合秋冬季節的蔬菜,在11月份廣泛上市。3、芋頭:芋頭也在11月的當季蔬菜,且作為一種重要的蔬菜兼糧食作物,營養價值極高。4、冬筍:冬筍大量上市則是從每年的11月左...
  • 17724
蔬菜有哪些
  • 蔬菜有哪些

  • 蔬菜有蘿蔔、白菜、甘藍、芥菜、芹菜、番茄、茄子、南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、豇豆、豌豆、毛豆、韭菜、黃花菜、百合、茼蒿、菠菜、萵苣、小茴香、辣椒等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需...
  • 28087
給美團倉庫供應蔬菜可以收定金嗎
  • 給美團倉庫供應蔬菜可以收定金嗎

  • 給美團倉庫供應蔬菜可以收定金,因為供應蔬菜時需要交保證金,也就是定金。美團是一家科技零售公司,美團以零售的戰略踐行幫大家吃得更好。自2010年3月成立以來,美團持續推動服務零售和商品零售,在需求側和供給側的數字化升級,和廣大合作伙伴一起努力為消費者提供品質服務。2018...
  • 12125
小人蔘是哪種蔬菜
  • 小人蔘是哪種蔬菜

  • 小人蔘是指胡蘿蔔。胡蘿蔔不僅含有天然的橙黃色色素,具有芳香甜味,並且富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養成分,所以被稱之為“小人蔘”。...
  • 30919
哪種蔬菜被稱為蔬菜皇冠
  • 哪種蔬菜被稱為蔬菜皇冠

  • 西蘭花被稱為蔬菜皇冠。西藍花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。此外,西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。...
  • 15501
肉丸子裡面可以放什麼蔬菜
  • 肉丸子裡面可以放什麼蔬菜

  • 肉丸子裡面可以放山藥、土豆、蓮藕、蘿蔔、白菜等,可根據自己的喜好進行新增,肉丸通常由薄皮包裹肉質餡料,通過蒸煮烹製而成,通過薄皮包裹,可更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。...
  • 14670
冬天的蔬菜有哪些
  • 冬天的蔬菜有哪些

  • 冬天的蔬菜有白蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、馬鈴薯、西藍花等。1、白蘿蔔:白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。白蘿蔔屬於半耐寒性蔬菜,喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2、胡蘿蔔:胡蘿蔔是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種,一年生或二年生草本植物。根粗壯,長圓錐形...
  • 14285
冬天怎樣儲存蔬菜比較新鮮
  • 冬天怎樣儲存蔬菜比較新鮮

  • 1、最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長儲存時間,留住新鮮;2、冬季購買的韭菜、蒜黃等菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天;3、如果是生菜,可將菜心摘除,然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生...
  • 4701
8種寓意好蔬菜
  • 8種寓意好蔬菜

  • 8種寓意好蔬菜有油菜、四季豆、蘿蔔、芹菜、花菜、韭菜、生菜、黃豆芽。1、油菜:油菜諧音“有財”,在新年吃寓意特別好,象徵來年財運滾滾來、個個都有財。2、四季豆:四季豆是過年經常吃的蔬菜,寓意四季平安、萬事如意,而且四季豆是很耐放的一種蔬菜,無論是炒肉還是素炒,吃起來都...
  • 10897
蔬菜裡有什麼
  • 蔬菜裡有什麼

  • 蔬菜裡富含胡蘿蔔素、維生素B2、蛋白質等物質,營養價值較高。如小白菜、油菜、芹菜、木耳菜、雪裡蕻、小蘿蔔纓和茴香等綠色葉菜,含有豐富的礦物質和維生素。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜。富含胡蘿蔔素和維生素B2最多的,有黃色南瓜、胡蘿蔔等。...
  • 11244
感光食物有哪些水果蔬菜?
  • 感光食物有哪些水果蔬菜?

  • 感光食物有芹菜、萵苣、菠菜、韭菜、蘋果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。1、芹菜:芹菜屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一。其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。2、萵苣:萵苣是菊科,萵...
  • 21644
土豆是蔬菜嗎
  • 土豆是蔬菜嗎

  • 土豆是蔬菜。土豆通常指馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特別是北美,土豆是第二主食。...
  • 27563
過年必備蔬菜
  • 過年必備蔬菜

  • 1、芹菜:芹菜的“芹”與“勤奮”的“勤”諧音,因此芹菜是勤勞致富的象徵。2、生菜:在我國南方的很多地區,逢年過節都喜歡吃生菜,這是由於生菜的諧音為“生財”。3、黃豆芽:黃豆芽頂部的黃豆瓣與白色的嫩芽組合在一起,形狀宛如玉如意一般,所以黃豆芽是吉祥如意的象徵。4、蘆筍:其外...
  • 9011
地下莖類蔬菜有哪些
  • 地下莖類蔬菜有哪些

  • 1、土豆:在法國,土豆被稱為“地下蘋果”,地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色,可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物。2、山藥:又稱土薯、懷山藥、白山藥等,根莖為棒狀,最長可達1米左右,根上的分枝較少,白色的根上面生長著許多鬚根。3、甘薯:地下塊根頂分枝末端膨大...
  • 27424