酒罈子為什麼要用紅布蓋著

我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，通過經驗總結紅布不容易透光密封性好，紅色是中國大吉大利之色也是中國人傳統的顏色，紅色襯托出顯得高貴典雅；酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的，化學成分是乙醇並含有微量的雜醇和酯類物質，酒易揮發的需要用布密封不易走味；紅色警醒喝酒讓人容易麻痺不清醒，不要失去理智。