![酸甜脆紅李子的醃製方法]( "酸甜脆紅李子的醃製方法")
- 酸甜脆紅李子的醃製方法；用料，李子100克，白糖5克，鹽3克，蒜頭3瓣；1、清水洗乾淨，最好過水兩至三次，去蒂；2、在李子山上化三四刀，易於入味；3、將切好的李子倒入已經煮滾的熱水中，然後用勺子使李子均勻受熱，大概兩分鐘後李子變黃了就撈上來；4、剝蒜，剁碎，備用；5、加蒜末，加糖，加鹽，用大點的盆子...
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![脆紅李和青脆李區別]( "脆紅李和青脆李區別")
- 脆紅李和青脆李二者的果皮顏色不同；吃起來的味道不同；果實大小也不同。具體內容脆紅李的果皮是紫紅色的，果肉呈黃色或夾帶一絲絲紅色，果實大多是正球形，但是比較小，只有15～25克重，果粉厚，灰白色，肉質脆，味甜；成熟後，果肉和果核分離。它的樹的形狀是心型的。青脆李果皮是青綠色的，果肉也...
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![紅薯丸子怎麼炸的脆]( "紅薯丸子怎麼炸的脆")
- 炸紅薯丸子的步驟：1、將紅薯洗淨放入鍋裡蓋上蓋子蒸20分鐘2、將紅薯撿出來稍涼將皮扒掉3、將紅薯用手抓碎成地瓜泥4、將白糖、粘玉米年、麵粉調和在紅薯泥裡5、調和均勻即可6、將紅薯泥用手搓成圓形的丸子7、鍋里加油燒熱，將紅薯丸子輕輕的放入油鍋裡8、炸至丸子浮起來兩面...
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![烤紅薯片為什麼不脆]( "烤紅薯片為什麼不脆")
- 烤紅薯片不脆的原因在於沒有把紅薯中的水分蒸發出來。烤紅薯片的時候要注意火候，熱的時候紅薯片是軟的，當紅薯片四周蜷縮，捲起，中心用手觸控感覺乾燥，沒有水分的時候就可以拿出來了。晾涼以後，紅薯片就會變得很脆。如果中間是溼軟的就拿出來，晾涼以後中間就類似於紅薯乾的口感，不...
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![紅米脆皮腸粉怎麼做]( "紅米脆皮腸粉怎麼做")
- 材料：高筋麵粉，低筋麵粉，奶粉，細砂糖，鹽，酵母，全蛋，水，湯種，黃油。做法步驟如下：1、麵糰揉至光滑，加入軟化的黃油；2、揉至可以稍為拉出薄膜，放進容器，蓋上保鮮膜；3、室溫發酵1個小時左右，將麵糰稱量分割成約55克一個，分成10份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；4、取一份麵糰，用手壓扁，用擀麵杖擀開，放上脆...
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![紅辣椒怎麼醃好吃又脆]( "紅辣椒怎麼醃好吃又脆")
- 1、醃紅椒的材料：新鮮的紅椒一千克，大鹽三十克以及大蒜一百克，花椒要適量，乾淨的玻璃瓶子。 2、材料的處理：選擇表面沒有破損的紅椒，用清水洗淨，去掉表面水分後，再去蒂去籽，然後晾乾內部的水分，把它全部晾乾以後再用刀切成菱形的大塊放在盆中備用，把大蒜去皮以後製成蒜末備用。 3...
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![脆紅薯幹是油炸的嗎]( "脆紅薯幹是油炸的嗎")
- 脆紅薯幹是油炸的。脆紅薯幹，又稱番薯幹、地瓜幹，是福建連城和山東的傳統土特產，原材料是紅薯。一般是將整塊紅薯蒸熟去皮，然後切製成條，最後油炸而成。脆紅薯乾的製作工序：1、選薯選擇表皮光滑細嫩、無蟲孔、無破爛、無異味，大小以100～150克的鮮薯為宜。2、清洗選好的紅薯要用水...
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![紅薯芝麻脆的做法]( "紅薯芝麻脆的做法")
- 1、紅薯切塊蒸熟，用叉子搗成泥狀，放涼備用。2、黃油切成小塊放入低筋麵粉中，用手或者叉子把黃油和麵粉混合成像沙粒一樣的粉狀，注意不要讓黃油融化。3、加入鹽、糖、紅薯泥拌勻成麵糰，靜置約15分鐘，備用。4、麵糰放入保鮮袋中（這樣擀起來不會粘黏），擀成約3mm厚的長方形薄片。5、表...
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![紅燒茄子怎麼炸會脆]( "紅燒茄子怎麼炸會脆")
- 做法：１.首先將茄子用刀切好，泡入水中防止變黑。２.取適量的麵粉加水和成麵糊。３.鍋中放油適量，燒熱的過程中，將茄子倒入麵糊中，均勻地掛糊。4、待油７成熱時，將火調至中檔，然後放入茄子炸至微黃後瀝油撈出。５.鍋中留少量底油，將事先切成粒的蒜頭放一半爆香，然後加入大醬翻炒幾下，再把茄子...
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![紅色脆花粒做法]( "紅色脆花粒做法")
- 做紅色脆花粒需要食材：花生米、鹽、花生油，共有5個步驟，以下是做紅色脆花粒的詳細操作：操作/步驟1、準備花生米準備花生米。2、涼油下鍋涼油下鍋。3、小火慢炸小火慢炸，炸至變色。4、撈出控油撈出控油。5、放鹽拌勻趁熱放鹽，拌均勻放涼即可。...
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![什麼是紅脆現象]( "什麼是紅脆現象")
- 鋼的紅脆性發生在含硫較多的鋼材中，大約在溫度800~900cC以上時，呈現較大的脆性，在鍛打時容易開裂。因為這個溫度下鋼材呈紅色，所以稱為紅脆性。產生紅脆性的原因，是由於硫以硫化鐵和硫的氧化物的形式存在於鋼中，它們形成易於熔化的共晶體，網狀分佈在晶界上，當鋼被加熱到800℃以上...
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![晚紅脆與迎霜紅有什麼區別]( "晚紅脆與迎霜紅有什麼區別")
- 1、迎霜紅果皮薄而光滑，未成熟的果青綠色，成熟時黃色，斂邊青綠色、明顯。平均單果重為180克，果肉可溶性固形物9.0%～14.5%，總有機酸含量0.18%～0.35%。桂南種植每年有3～4次花期和果期：5月中下旬至6月上旬開花，8月中下旬至9月初果實成熟;7月中下旬至8月中旬開花，10月中旬至11月上旬初成...
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![泡紅蘿蔔怎樣泡才脆]( "泡紅蘿蔔怎樣泡才脆")
- 1、使醃蘿蔔更脆的四個方法（1）選材要好，蘿蔔要新鮮，一個個拎起來還要很重的才買，表示水份充足而且不怕空心，回去洗乾淨把它切成二半，二半再分幾小份，放在陽臺上晒；（2）我們要挑選合適的天氣，不要在陰天裡醃製鹹蘿蔔。因為需要有充足的陽光將蘿蔔晒到八九成幹才適合醃製。（3）醃製時要加入...
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![紅糖餈粑怎麼弄得脆脆]( "紅糖餈粑怎麼弄得脆脆")
- 紅糖餈粑在煎的時候用廚房紙巾吸去餈粑上的油可以把紅糖餈粑弄得脆脆。紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道川渝地區傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高。紅糖餈粑除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。紅糖餈粑日常需要冷藏儲存。...
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![紅薯芝麻脆條怎麼做]( "紅薯芝麻脆條怎麼做")
- 1、準備好用料：紅薯熟)100克，低筋麵粉100克，黃油50克，糖粉35克，黑芝麻50克，蛋液20克。2、黃油軟化加入低筋麵粉，挫粗粒狀，拌入糖粉，加入熟紅薯泥，揉成團。3、裝保鮮袋，擀成0.5厚，冷藏儲存30分鐘。4、取出刷上蛋液，撒上芝麻，切條狀。5、烤箱預熱150度，上下火30分鐘，再燜10分鐘左右即可。...
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![紅米腸裡面脆脆的是什麼]( "紅米腸裡面脆脆的是什麼")
- 脆油條。紅米腸屬粵菜系。粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。粵菜源自中原，傳承了孔子所倡導的食不厭精，膾不厭細的中原飲食風格，因此粵菜做法比較複雜，精細，如廣府菜中的煲仔飯、烤...
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![如何做脆皮紅豆]( "如何做脆皮紅豆")
- 食材：豆沙條300克、麵粉100克、玉米澱粉40克、色拉油15克、鹽2克、泡打粉3克、清水300毫升、油適量。脆皮紅豆沙的做法步驟：1、麵粉澱粉混合，裡面放入鹽、泡打粉拌勻。2、在裡面加入15克的色拉油，用清水合成麵糊。3、把豆沙條放入麵糊中沾勻。4、用七成熱的油鍋中進行炸制，外...
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![什麼是脆紅李子]( "什麼是脆紅李子")
- 脆紅李是樂山市中區脆紅李技術協會、樂山市農村科技開發中心選育的一個李樹品種。形態特徵：樹勢中庸，樹冠自然開心形。果實正圓形或近圓球形，果個較小，平均單果重15到25克，最大單果重40克，果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色，縫合線正，縫溝淺，果點黃色，較密，大小均勻，果粉厚，灰白色，肉質...
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![茵紅李和脆紅李區別]( "茵紅李和脆紅李區別")
- 1、茵紅李為喬木植物，是引進品種中經優化選育成的地方品種。中國四川省宜賓和臥龍均有分佈。脆紅李是樂山市中區脆紅李技術協會、樂山市農村科技開發中心選育的一個李樹品種。2、脆紅李樹勢中庸，樹冠自然開心形。果實正圓形或近圓球形，果個較小，平均單果重15到25克，最大單果重...
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![晚紅脆與映霜紅有什麼區別]( "晚紅脆與映霜紅有什麼區別")
- 1、成熟期不一樣，晚紅脆早，映霜紅桃晚，山東青州明建果樹苗木場。映霜紅桃是9月成熟、秋天上市的晚熟桃新品種。此桃具有晚熟，耐藏，個大，優質，豐產，效益高等六大特點，三種栽培模式。此晚熟品種苗木集中在青州地區，王志偉培育，從秋天11月份到次年5月份之前都可以種植，耐候性好。2、品種...
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![香脆紅豆酥家常做法]( "香脆紅豆酥家常做法")
- 1、水油皮，110克中筋麵粉+30克花生油+30克白砂糖調勻揉成麵糰表面光滑即可。2、油酥皮90克中筋麵粉+45克花生油。調勻揉成團即可。紅豆沙餡。把紅豆沙餡也分成十個小劑子3、水油皮和油酥皮分別分成十個小劑子，左邊油酥劑子，右邊水油皮劑子。把水油皮擀成餃子皮一樣把油酥劑...
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![南方紅脆地瓜的做法]( "南方紅脆地瓜的做法")
- 食材主料：地瓜2個；輔料：油適量；步驟：1、地瓜洗淨；2、去皮；3、滾刀切成大小均勻的小塊；4、冷油鍋下地瓜塊小火炸；5、不停的翻動，炸至金黃；6、出鍋小貼士地瓜切小塊一些比較容易熟省時省力還好吃。...
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![紅棗片為什麼那麼脆]( "紅棗片為什麼那麼脆")
- 紅棗片因為烘烤變得會很脆。紅棗中含有豐富的維生素C和環-磷酸腺苷，能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學家從新鄭裴李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中...
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![紅脆李是哪裡的特產]( "紅脆李是哪裡的特產")
- 紅脆李是四川省汶川特產。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。李子富含花青素維生素C等抗...
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![紅薯條怎麼炸才會酥脆]( "紅薯條怎麼炸才會酥脆")
- 用料：紅薯1個、玉米澱粉適量。1、紅薯洗淨後刮皮，切成小條。2、燒開一鍋水，再放入紅薯條煮1-2分鐘，撈出來濾幹水分。3、用大盆，將紅薯倒入，裹入玉米澱粉晃勻。4、燒開一鍋油，油裡冒青煙，再放入紅薯條炸2-3分鐘，用筷子輕輕碰一下紅薯條，表面變硬即可出鍋。番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯...
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