![如何做炸柿子丸子]( "如何做炸柿子丸子")
- 材料主料：柿子。輔料：麵粉適量、食用油適量。1、把熟透的柿子洗乾淨去蒂，剝去外皮。2、用筷子攪拌，把果肉裡的子去除，加入少量的麵粉均勻攪拌。3、加入麵粉的軟硬程度以可以做成丸子形狀為好。4、把食用油倒入鍋中，油熱下丸子，炸至金黃即可出鍋。...
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![怎樣做炸土豆好吃]( "怎樣做炸土豆好吃")
- 做炸土豆好吃的方法如下：主料：馬鈴薯。做法：把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1釐米以內，然後用鹽水浸泡10分鐘；把馬鈴薯從鹽水裡面撈出，然後放入開水裡面煮3分鐘；把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻；把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裡面速凍，這裡就是薯條的半成品，平時可以多準...
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![如何做炸燙麵油餅]( "如何做炸燙麵油餅")
- 材料主料：麵粉300克。輔料：油適量，糖適量，水適量。炸燙麵油餅步驟：1、把麵粉裝進盆裡放適量的白糖。2、加熱水燙一下面粉，用筷子攪拌。3、再倒進涼水攪拌。4、把面調成團。5、把麵糰揉光滑。6、揪出很多小劑子。7、擀成圓形的小餅。8、鍋里加油燒熱。9、把小糖餅放進熱油鍋裡炸...
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![怎樣做炸蘑菇醬]( "怎樣做炸蘑菇醬")
- 用料：杏鮑菇、香菇、小米椒、美人椒、蒜、耗油、辣椒麵、麵醬、鹽蘑菇醬的做法：1、香菇去把切丁，杏鮑菇切片下鍋用水焯一下切丁。小米椒上鍋蒸5分鐘，然後去把和美人椒一起剁碎，辣椒麵炸出辣椒油，蒜切末。2、鍋中入油和辣椒油，燒熱入蒜末，再入麵醬翻炒。3、下辣椒碎，最後入香菇和杏...
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![如何做炸香腸]( "如何做炸香腸")
- 最近很多朋友諮詢關於如何做炸香腸的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。火腿腸兩面切上花刀。五成油溫下鍋炸。炸至表面金黃色後撈出控油備用。碗中入辣椒粉、白芝麻、燒烤料、孜然粉。淋上熱油後攪拌均勻。刷上萬能燒烤醬汁即可。...
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![沒有面包糠怎麼做炸鮮奶]( "沒有面包糠怎麼做炸鮮奶")
- 材料：純牛奶500克、澱粉100克、雞蛋清1個、白砂糖50克、麵粉、黃油2克、鹽2克。做法步驟：1、牛奶裡面加上白砂糖，用小火熬製，澱粉用水攪勻。2、加入到牛奶中，順時針攪拌，奶糊燒開時加入蛋清，快速攪拌。3、把奶糊倒容器中，將裝有奶糊的容器放入冰箱冷藏。4、麵粉、澱粉和清水按5比...
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![蠶蛹的做法怎麼做炸香酥蛹]( "蠶蛹的做法怎麼做炸香酥蛹")
- 材料：蠶蛹、油。輔料：澱粉、鹽、雞蛋、味精。做法：1、將蠶蛹洗淨放入涼水中煮熟。2、將熟的蠶蛹從鍋中取出，並用刀將其一切兩開。之後撒入鹽、味精，放置五分鐘讓蠶蛹入味。3、將入味後的蠶蛹中的水控幹。4、在蠶蛹上面撒上幹澱粉，起油鍋，油開始冒青煙就將蠶蛹放入鍋中炸。5、待...
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![怎麼做炸排骨好吃]( "怎麼做炸排骨好吃")
- 排骨中放油、麻油、咖哩粉，抓勻。然後加入五香粉、胡椒粉，抓勻。然後再放一些醬油，抓勻。粘米粉和玉米粉一比一，加水調成糊狀。將排骨沾上調好的漿糊，下鍋炸制七八分鐘即可出鍋。排骨一斤，玉米澱粉30克，鹽，味精少許，花椒粉少許，醬油一大勺，蛋清一個。排骨洗淨後用冷水泡去血水，控幹水...
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![如何做炸糯米丸子]( "如何做炸糯米丸子")
- 食材：香糯米500克，植物油；調料：白糖100克，生抽，味精，麵包糠；具體步驟如下：香糯米用水淘冼乾淨，放進高壓鍋裡煮熟；加入生抽調味，再加白糖拌勻；將拌好的糯米裹成糯米丸子；放進麵包糠裡滾上一層面包糠；將滾好麵包糠的糯米丸子，再次用手搓勻；鍋裡倒進植物油燒熱，依次下入丸子油炸；炸的過程中要翻...
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![煮熟的排骨怎麼做炸排骨的做法]( "煮熟的排骨怎麼做炸排骨的做法")
- 炸排骨主料：排骨、植物油、雞蛋、麵粉、白芝麻、嫩肉粉輔料：蔥、生抽、姜、鹽、花椒麵。做法：1、排骨剁成二至三釐米的塊、放入淡鹽水中浸泡、換水、洗淨血水。2、撈出瀝水。3、嫩肉粉用水澥開、倒入排骨內拌勻，再放入蔥、薑末、鹽、生抽拌勻、醃半小時。4、放入雞蛋、白芝麻...
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![怎樣做炸茄子像酒店裡的酥脆]( "怎樣做炸茄子像酒店裡的酥脆")
- 酥脆的炸茄子做法如下:配料:茄子、粘米粉、糯米粉、香蔥、五香粉等。步驟:1、將茄子洗淨，切成厚片，並用鹽水浸泡3分鐘；2、撈出瀝乾水分；3、將粘米粉、糯米粉、鹽、五香粉、香蔥和適量的清水拌均成米漿；4、把瀝乾水的茄片倒入，均勻裹上米漿，把裹上米漿的切片茄子放入模具中；5、鍋...
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![做炸香蕉怎麼做]( "做炸香蕉怎麼做")
- 1、做好準備工作，香蕉去皮切三段擺盤備用，雞蛋打入碗中打散，去一段香蕉在澱粉粒粘勻，再裹勻雞蛋液，再蘸滿面包糠。2、鍋內油燒至六成熟，放入香蕉段，小火炸至金黃後取出裝盤，這道炸香蕉就完成了。快來試試看吧。...
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![沒有面包糠怎麼做炸豬排]( "沒有面包糠怎麼做炸豬排")
- 沒有面包糠可以用炸粉和慄粉炸豬排。材料：里肌肉400g、鹹蛋白1個、麻油適量、生抽適量、糖1茶匙、黃酒1茶匙、蠔油2茶匙、炸粉100g、粟粉100g。做法：1、豬肉切成大薄片，用刀背拍把豬肉拍鬆；2、加醃料攪拌均勻，再拌入粟粉醃2小時以上；3、將醃漬入味的肉塊加入蛋白攪攪拌均勻；4、...
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![粘面怎麼做炸年糕]( "粘面怎麼做炸年糕")
- 第一，糯米粉，粘米粉混合，慢慢加入水，攪拌成用手一抓成團，一捏就碎開的程度;第二，蒸鍋篦上鋪好屜布，倒入拌好的面蒸20分鐘倒入盆中，放涼後開始揉搓；第三，團好揪下面劑，做出自己想要的形狀放冰箱冷藏後切片或切段，冷凍儲存；第四，鍋裡放適量油大概兩大調羹吧到七分熱有小氣泡的時候放年糕，...
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![怎樣做炸南瓜球]( "怎樣做炸南瓜球")
- 食材：南瓜200克、麵粉100克、糯米粉100克、白糖30克、泡打粉2克、植物油。1、南瓜去皮，洗淨切塊，放蒸鍋蒸熟。2、蒸好加入白糖，壓成泥。3、南瓜熱時加入麵粉，糯米粉，用筷子攪拌均勻，揉成麵糰。4、鍋裡放油，中火加熱五成熱。5、取一小塊南瓜麵糰，搓成球。6、放入油鍋裡，中小火炸至浮...
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![如何做炸年糕]( "如何做炸年糕")
- 炸年糕做法簡單，所用原材料較少，是一款簡單易學的小吃，其做法如下：原料為黃米300克，水、花生油、白糖適量。將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時，瀝淨水，碾成面，過細籮；黃米麵中加入涼水和成麵糰，發酵至剛發起時，上籠蒸1小時後取出；稍涼後揉勻，摘擠，摁成圓餅；把兩個圓餅疊在一起稍微用力使其粘實，...
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![如何做炸酥肉]( "如何做炸酥肉")
- 香脆可口的酥肉豬瘦肉洗淨切3釐米大小的薄片。加入鹽、胡椒粉、醬油、料酒、麵粉、澱粉醃製20分鐘入味。取一個大碗，加入麵粉、澱粉、雞蛋、少量鹽、啤酒攪拌均勻成麵糊。麵糊調製：用一塊肉沾滿面糊，用筷子挑起，能感覺液體會緩慢的向下流動即可。鍋裡倒入油燒熱。趁著熱油的...
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![怎樣做炸粉條]( "怎樣做炸粉條")
- 用料：粉條、菜籽油、椒鹽。步驟：1、粉條放入熱油鍋中炸成白色；2、上下翻動，直至鍋中粉條全部變成白色；3、將粉條從鍋中撈出，根據口味撒上適量椒鹽即可食用。...
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![如何在家做炸鮮奶啊]( "如何在家做炸鮮奶啊")
- 材料:牛奶500ml、粟粉（玉米澱粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通麵粉裡摻發粉）1杯、糖70克。1、把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。2、倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快）。3、凍奶糕切成小長方塊。4、自發粉用3/4杯...
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![怎麼做炸芋頭]( "怎麼做炸芋頭")
- 1、準備芋頭；2、將芋頭刨皮，洗淨後切片；3、洗淨後放至碗裡，加適量的鹽攪拌均勻後醃二十分鐘；4、重新準備一個碗，放入適量麵粉；5、加入少許水後攪拌成糊；6、將芋頭放入麵糊內，使每一塊芋頭都裹上面粉；7、加熱油鍋，並將芋頭放入後炸熟；8、出鍋即可。...
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![怎麼做炸土豆才好吃]( "怎麼做炸土豆才好吃")
- 1、土豆去皮洗淨。2、用切花刀的工具切成花式土豆條。3、切好的土豆條放入清水中洗一下。4、鍋裡放適量水燒開，加入適量鹽。5、土豆放入開水中煮一分鐘斷生，隨即撈出。6、撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分。7、加入適量麵粉均勻地裹上。8、鍋裡放適量油燒到五成熱。9、放...
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![白菜怎麼做炸好吃]( "白菜怎麼做炸好吃")
- 1、把大白菜淘洗乾淨切成小塊，然後把生薑切末，火腿切末備用。2、油鍋熱油，油要多放一點油熱以後把白菜倒入鍋裡炸一下撈起，瀝一下油備用。3、然後重新熱鍋下油把薑末爆一下，然後倒入炸過的白菜，再倒入適量的牛奶、海米和火腿末，用小火稍微煮一下，然後加入鹽、雞精調味，最後用水澱...
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![怎麼做炸草魚塊]( "怎麼做炸草魚塊")
- 草魚是很多朋友喜歡的一道美食，它不僅味道鮮美而且營養價值高，那麼你知道怎麼做炸草魚塊嗎？今天我就和大家分享一下經驗，希望能幫助到大家。魚塊用鹽，胡椒粉，蔥段，蒜片，薑片醃製。然後，將魚塊裹一層澱粉。鍋內加油，魚放入鍋內炸至金黃盛出即可。...
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![怎樣做炸香芋]( "怎樣做炸香芋")
- 1、芋頭削去外皮，洗淨；2、將去皮芋頭切成條；3、油燒到七成熱，將芋頭條放進去。判斷油溫是否夠了，是將芋頭條先放一根進去，馬上能浮起來，是油溫已經足夠，如果芋頭條沉底，證明油溫不夠；4、油溫足夠後，將芋頭條全部放進去；5、大火炸至金黃色；6、撈出裝盤，加白糖。...
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![豆麵咯吱怎麼做炸嗎]( "豆麵咯吱怎麼做炸嗎")
- 材料：咯吱皮300g、油適量、鹽2g、大蒜5粒。步驟：1、準備咯吱皮。2、把大蒜剁成末備用。3、把咯吱皮切成菱形塊。4、鍋中注油，下入咯吱塊。5、中火炸至，咯吱表面金黃，撈出瀝油。6、蒜末中加入鹽和適量的清水，攪拌均勻，用炸好的咯吱蘸食即可。...
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