![糖醋甜魚是怎麼做的]( "糖醋甜魚是怎麼做的")
- 主料：鯉魚；調料：醋、白糖、蔥末、薑末、醬油、精鹽、溼澱粉、番茄醬。1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒醃製20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入幹澱粉，攪打成蛋糊；2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸...
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![客家人說甜魚是什麼魚]( "客家人說甜魚是什麼魚")
- 鯪魚為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種，俗名土鯪，雪鯪，鯪公，花鯪，鯉形目、鯉科。該物種的模式產地在中國，身體延長，腹部圓，頭短小，吻圓鈍，口下位，上下頜的前方具角質化邊緣，適於刮取水底附著物。在天然水體中，鯪魚會舐刮水底岩石等物體上的附著生物（如著生綠藻、矽藻、絲狀藻類等），還攝食淤泥中...
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![甜酒可以釣魚嗎]( "甜酒可以釣魚嗎")
- 甜酒可以釣魚，現在有些漁具店都有賣的，甜酒不能打太多，配合那個糠餅的話效果好，但是甜酒主要是誘鯽魚，適合夏天使用，甜酒的話搭配些葷食效果好些。釣魚是捕捉魚類的一種方法。釣魚的主要工具有釣杆，魚餌。釣杆一般由竹子或塑料輕而有力的桿狀物質製成，釣杆和魚餌用絲線聯接。一般...
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![怎樣做甜酒煮魚]( "怎樣做甜酒煮魚")
- 用料： 魚、甜酒、姜、蔥、蒜、鹽、紅辣椒、蔥花。方法：1、魚用油炸去腥、定形，撈起來備用；2、鍋裡倒入底油，姜、蔥、蒜，熗鍋；3、倒入甜酒炒香；4、放入炸好的魚；5、加適量鹽、紅辣椒，改小火，燜制數分鐘，使甜酒入味，即可食用。...
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![甜酸魚怎樣做的]( "甜酸魚怎樣做的")
- 甜酸魚需要準備食材：海魚、五柳菜、蔥薑蒜、鹽、甜酸汁、番茄醬、生抽、白醋、砂糖、生粉等。可選擇大條少刺多肉的魚。甜酸汁濃稠度可按個人喜歡而調整芡汁生粉和清水用量。一共四個步驟，下面是詳細操作：操作/步驟1、處理乾淨選擇海魚紅將軍或草魚。處理乾淨後在魚身每邊剔...
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![甜椒八爪魚怎麼做]( "甜椒八爪魚怎麼做")
- 1、準備好用料：青椒3個，章魚2只，油2勺，味極鮮醬油0.5勺，鹽適量，蠔油適量，料酒適量。2、首先是將青椒洗淨，然後切絲。章魚洗淨，並且切段。3、鍋裡油熱加入蔥花炒香後加入章魚煸炒，加點料酒去腥味。4、加入青椒翻炒，加入味極鮮醬油翻炒，加入蠔油翻炒。最後加入鹽調勻即可。...
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![酸甜烤魚家常做法]( "酸甜烤魚家常做法")
- 1、把魚洗好，切花刀，加蔥薑蒜鹽醃製30分鐘。2、把魚拍上面粉，炸至8成熟。3、把土豆片，洋蔥絲，青紅椒絲用油炒至軟，鋪到烤盤上，把炸好的魚放上。4、熱油炒香大料與蔥薑蒜，加250ml水，醬油，番茄醬，鹽，糖，料酒燒至濃稠，勾芡後澆到魚和菜上。5、表面撒燒烤料，芝麻，香菜後，放入烤箱230攝氏度，烤15...
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![甜玉米怎麼發酵釣魚]( "甜玉米怎麼發酵釣魚")
- 首先將玉米浸泡數小時後，放入開水中煮幾分鐘，撈出後攪碎，稍微加一點玉米麵使其為糊狀，接著加入一些蜂蜜紅糖，增加甜味，然後加入度數較高的白酒。如果此時氣溫較低，或者餌料製作量較大，可以加入些高活性的酵母粉，促進發酵。然後放在塑料瓶中發酵一夜，塑料瓶身可以扎幾個小孔，少量的空...
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![甜心檸檬魚紅嗎]( "甜心檸檬魚紅嗎")
- 甜心檸檬魚有紅色的，也有其他顏色的。甜心檸檬的名字來源於它通紅的體色，這是一種受魚友們喜愛的燈魚。甜心檸檬魚性情溫和，喜歡群居，可以和其它溫和小魚混養。飼養甜心檸檬，待其完全適應環境後體色變成通紅的，群遊起來十分漂亮。燈魚最初為一類原產於南美洲亞馬遜河流域的小型...
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![嫩滑清甜的骨魚做法]( "嫩滑清甜的骨魚做法")
- 第一、首先把骨魚內臟清理乾淨。第二、然後在骨魚身上劃幾刀縫，再把薑片塞到縫裡面。【不用刷鹽，廣東正宗的清蒸魚都是不刷鹽的】第三、就這樣放到鍋裡大火蒸8分鐘左右。第四、薑絲、蔥絲準備好。第五、然後把蒸好的魚拿出來，把盤裡的魚湯倒出來。第六、然後撒上薑絲、蔥絲，...
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![酸甜酸梅蒸魚怎麼做]( "酸甜酸梅蒸魚怎麼做")
- 第一步、處理魚：清理乾淨打花刀，用生澱粉抹一遍魚身，魚肚子裡塞入薑絲，魚身上也放一些薑絲。如果怕腥味太大的話還可以用酒抹一遍魚身再抹澱粉。第二步、蒸魚：大火燒開水，一斤以上的魚蒸15分鐘，一斤以下10到13分鐘即可。可在時間到之後關火再燜一兩分鐘。第三步、魚醬汁調配：蒜蓉...
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![糖醋魚怎樣做 酸酸甜甜很好吃]( "糖醋魚怎樣做 酸酸甜甜很好吃")
- 1、青魚段洗淨後切大塊，用鹽和1勺料酒醃漬半小時；2、將魚塊抹乾表面水分下油鍋炸至金黃色撈出濾油；3、鍋內留少許底油，放入蔥薑蒜末小火煸香；4、加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和適量清水燒開煮至湯汁粘稠；5、放入魚塊翻炒，使湯汁包裹魚塊，最後烹入白醋即可。...
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![甜菜鹼釣魚怎麼用]( "甜菜鹼釣魚怎麼用")
- 1、釣鯉魚甜菜鹼與氨基酸的配比：0.5%的甜菜鹼與15%的氨基酸（精氨酸為主）。基礎料以30%的魚飼料，15%的麵粉，10%的拉絲粉，20%的雪花粉，5%的食糖及香料。2、鯽魚餌的誘魚劑的使用方法是：甜菜鹼（主要是硫代甜菜鹼與氨基酸的配比）10%的硫代甜菜鹼，與30%的氨基酸（主要是蛋氨酸和穀氨酸），10%的...
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![甜酒怎麼泡米釣魚]( "甜酒怎麼泡米釣魚")
- 首先將大米放在清水中浸泡一個小時左右。然後將大米取出放入鍋中用，大火將大米煮熟。煮熟大米後找來一個可以密封的罐子，將大米放入罐子中。然後將甜酒倒入大米里並攪拌均勻，最後將罐和密封住，等待大米發酵即可。大米(Rice)，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的...
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![甜晒鮁魚怎麼做好吃]( "甜晒鮁魚怎麼做好吃")
- 做法如下：1、準備好主料：鮁魚，配料：木耳、五花肉，調料：鹽、味精、糖、醬油、醋、蔥、姜、上湯、花生油。2、鮁魚處理乾淨，切塊。3、蔥姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、醬油，放魚塊煎勻。4、加湯調味，加入木耳，慢火燉熟即可。...
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![馬步魚為什麼甜]( "馬步魚為什麼甜")
- 馬步魚味甜是因為其肉質鮮嫩、甜美導致，馬步魚，Hyporhamphussajori(TemmincketSchlegel1846)，馬步魚體型偏細長，體長為17-24釐米。上頜呈三角狀，長與寬相等，下頜延長成喙狀。牙細小、體披細小圓鱗，背面正中線有一條較寬的翠綠色縱帶。背鰭與臀鰭相對，均位於體後方，胸鰭位高、黃色，...
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![甜酒羅非魚做法]( "甜酒羅非魚做法")
- 1、材料：新鮮羅非魚，甜酒一碗，薑絲，一小勺醋，鹽，幾顆枸杞2、作法：1）羅非魚宰殺好，洗淨（特別是肚肚裡的黑膜），在魚肉上劃上幾刀，用鹽一茶匙和幾滴料酒給魚摸勻全身，備用。2）鍋內倒約一碗油，八九成熱時，把魚擦乾水分，沾上幹澱粉入鍋炸至表面稍黃，撈出，再等油溫升高再次投魚入鍋炸至金黃，取出瀝乾...
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![甜辣魚乾怎麼做]( "甜辣魚乾怎麼做")
- 甜辣魚乾做法如下所示：1、準備原料：小金線魚乾6條，幹辣椒三個，姜5克，蒜5克，生抽少許，蜂蜜5克，白芝麻少許等；2、先將魚乾清洗去鹽，用開水洗一次，再用開水泡5分鐘左右；3、準備材料，將姜和蒜切末；4、將其炒香，在加入幹辣椒，蒜，姜等；5、改小火加入小魚，炒半分鐘；6、加入生抽少許，蜂蜜，白芝麻等，炒幹...
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![甜酒麴釣魚怎麼用]( "甜酒麴釣魚怎麼用")
- 甜酒麴是可以做魚餌的，大體是用小麥+甜酒麴發酵，釣鯉魚可以放入玉米同時發酵即可。具體做法：老玉米泡24個小時，然後與燕麥同煮，這個時間忘了多久，大概煮沸有十幾分鍾吧。然後裝桶裡，拌上甜酒麴、白糖、燉肉料、壓碎，密封裹嚴實放屋外或者地窖裡，用的時候拿出來掛鉤即可...
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![酸甜番茄魚怎麼做]( "酸甜番茄魚怎麼做")
- 酸甜番茄魚做法如下：材料：番茄適量、魚適量、麵粉適量、油適量、蒜片適量、姜適量、醋適量。步驟：1、魚洗乾淨，剁成塊醃製五分鐘；2、麵粉少許，加水攪拌，將魚塊放入；3、鍋內倒入適當油，待鍋熱後，將泡過麵粉漿的魚放入鍋內油炸，待至金黃撈出；4、將蒜片搗碎、姜切成片或者切成絲、番茄切...
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![馬步魚為啥是甜的]( "馬步魚為啥是甜的")
- 馬步魚味甜是因為其肉質鮮嫩、甜美導致。馬步在魚民間俗稱有很多種，因略呈圓柱形又被稱為棒魚，因嘴部很尖，呈針型，也被稱為針魚。馬步魚的肌肉幾乎是透明的，有黑色的腹膜。通常做成馬步魚乾，其味道鮮美。馬步魚，鱵科下鱵魚屬的一種小型海洋魚類，俗稱棒魚、日本下鱵魚、凍針魚。馬...
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![甜椒八爪魚怎樣做呀]( "甜椒八爪魚怎樣做呀")
- 1、甜椒切塊，八爪魚切段備用。2、燒熱油先炒炒八爪魚，八成熟撈出。3、剩下油爆香蔥薑蒜，下八爪魚、田椒同炒片刻之後加少許鹽調味即可。4、小貼士：八爪魚要急火快炒，不要炒制時間過長口感變硬。章魚嘴和眼裡均是沙子，吃時須擠出。...
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![蛙魚甜醋怎麼熬製]( "蛙魚甜醋怎麼熬製")
- 蛙魚甜醋需要將高梁醋3大匙，檸檬汁3大匙，蜂蜜3大匙，果糖1大匙，取一碗，將所有材料混合攪拌均勻，再將調好的甜醋倒在蛙魚上，放入蘿蔔榨菜、香油、鹽少許，攪拌均勻即可。徐州“蛙魚”的製作是將澱粉用水稀釋攪開，倒入燒開的沸水中，澱粉受熱膨脹，糊化成澱粉糊，然後趁熱倒入鑽有洞眼的盆中...
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![甜蜜素可以釣魚嗎]( "甜蜜素可以釣魚嗎")
- 甜蜜素可以釣魚。甜蜜素主要增加餌料的香甜性，但是甜蜜素的甜度很高在500克魚餌加上2到3滴就足夠了，最好是用水調和均勻後再放入餌料中。一般的魚餌可以是蚯蚓、米飯、菜葉、蒼蠅、蛆等，現代有專門製作好的魚餌出售。魚餌可以直接掛在絲線上，但有個魚鉤會更好，對不同的魚有特...
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![甜酸魚的做法 甜酸魚怎麼做]( "甜酸魚的做法 甜酸魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：草魚300克、姜1塊、生粉200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒2湯匙、番茄醬2湯匙、白糖1湯匙。步驟2姜切絲。步驟3草魚剁成塊。步驟4用鹽和料酒，生粉醃半個小時。步驟5然後在鍋裡倒油，燒至八成熱，放魚塊下去炸。步驟6魚塊炸至金黃色時就可撈起來控油，盛入盤中。步...
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