如何熬製小米粥

一、南瓜小米粥：南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。

南瓜洗淨去皮切小塊。

小米過水洗一遍，枸杞洗淨備用。

全部食材放入鍋中，大火煮開，小火燉20分鐘即可。

二、海蔘小米粥：小米50克、海蔘一根、生薑片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、鹽2克。

小米洗淨後用清水泡半小時，海蔘洗淨（提前泡發好的）。

準備生薑片和枸杞子，砂鍋內倒入清水先把小米加入大火煮。

煮開後撇清泡沫後蓋上轉小火煮至小米漲開。

煮粥的時候把海蔘處理一下，鍋內倒入清水加入生薑片大火煮開後加入海蔘。

加入料酒焯水後撈起，等小米煮至粘稠後開啟轉大火加入海蔘煮片刻。

加入枸杞子用鹽調味後熄火出鍋。

三、玉米小米粥：小米隨意、玉米粒隨意、紅棗3個。

小米提前泡，洗乾淨。玉米粒撥好，紅棗，一起泡。

把全部材料丟進去，開始煮，攪拌一下，煮熟即可。

小米粥的營養價值：

小米是我們日常生活中比較常見的一種食物。小米粥的營養價值非常的豐富，因為小米粥含有大量的澱粉，可以為身體提供能量。不僅如此，小米中還含有多種維生素、多種氨基酸，可以補充人體所需要的維生素、氨基酸以及各種微量元素對人身體是非常有益的。除此之外小米中含鐵非常的豐富，可以預防和治療缺鐵性貧血。小米中含有大量的維生素e，維生素e具有抗氧化性，具有清除自由基的作用。