海鮮象皮蚌怎麼燒好吃

原料：橡皮蚌6個、小青瓜2根；

配料：醬油適量、芥末適量、鹽適量；

步驟：

1、橡皮蚌撬開，去除內臟等部分，處理乾淨後洗淨；

2、挑選稚嫩的青瓜；

3、洗淨，切成絲；

4、煮開水，一片一片地下橡皮蚌，稍微過一下水就要撈起；

5、放入冰水中浸泡幾分鐘；

6、撈出橡皮蚌，裝盤，盤中可以先放些青瓜絲；

7、準備好醬油與芥末，沾著吃即可。