咱們常吃的辣椒屬於什麼類蔬菜
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辣椒屬於果菜類。
蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果等5類,因此按產品器官分類也分成5種,即根菜類、莖菜類、葉萊類、花菜類、果菜類。
1、根菜類:這類萊的食用器官為肉質根或塊根,如蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。
2、塊根類菜:豆薯和葛等。
3、莖菜類:這類蔬菜食用部分為莖,如馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇、芋、茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍和榨菜等。
4、花菜類:這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為產品器官,如
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