![蓮藕水有什麼用]( "蓮藕水有什麼用")
- 蓮藕水有如下功效:1、清熱涼血。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少...
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![蓮藕怎麼焯水做不發黑]( "蓮藕怎麼焯水做不發黑")
- 切好的蓮藕用涼水泡一會，然後在開水內焯水，過水後撈出放在盤裡馬上放些白醋或米醋拌勻，這樣處理後的蓮藕不會發黑而且很脆。潔白的蓮藕如果變黑，這不僅僅是蓮藕在外觀、色澤上的變化，也是蓮藕營養在損耗的徵兆。這些營養物質主要是藕中的還原糖、遊離氨基酸、多酚類，藕變黑正是...
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![冬瓜蓮藕排骨湯的功效]( "冬瓜蓮藕排骨湯的功效")
- 蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。排骨營養豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的物質儘快排洩出去。排骨能夠滋陰補陽，還能補氣血，冬瓜含有的纖維素多，可以有潤腸的作用，這些食材相互搭配，有很好的潤...
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![蓮藕如何才能快速煮熟]( "蓮藕如何才能快速煮熟")
- 要挑粉的藕，就是表面比較粗大，顏色比較深。因為有種偏白色藕爽，煮不軟。把藕切之後用熱水泡半個小時或用水燙熟。煮的時候再用其他配料下去煮15分鐘即可。藕有湖藕和菜藕，燉用湖藕，炒用菜藕。現在市場上帶泥，胖的一般是湖藕。洗乾淨就看顏色，湖藕顏色比較深，菜藕則比較白。自己不...
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![蓮藕玉米紅棗排骨湯怎麼做]( "蓮藕玉米紅棗排骨湯怎麼做")
- 食材：肋排750g，蓮藕1根玉米1個，鹽少許，蔥段2-3個，姜塊2個，醋少許，紅棗10枚。做法：肋排用清水洗淨後，浸泡2小時以上，去除血水；蓮藕去皮切滾刀塊備用；玉米切段備用；紅棗提前浸泡10分鐘即可，撈出備用；鍋內放入排骨、蔥、姜，加水沒過排骨，大火燒開後，如有血沫撇出，調小火燉30分鐘。將玉米、蓮藕...
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![蓮藕板栗排骨湯的功效]( "蓮藕板栗排骨湯的功效")
- 1、蓮藕排骨湯的功效有清熱涼血，這是因為蓮藕這種食材生性屬寒，對於體熱者有清熱的作用，可以幫助生津，緩解熱渴、咳血等症狀；2、蓮藕排骨湯的功效還包含通便止瀉、健脾開胃。由於蓮藕中富含植物纖維以及黏液蛋白質，可以同時和人體內的酸鹽以及食物中的膽固醇、甘油三酯這些對身...
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![蓮藕的顏色是什麼的]( "蓮藕的顏色是什麼的")
- 蓮藕，屬蓮科植物根莖，一般的蓮藕是白色的。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，藕是藥用價值高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥，用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性。藕含豐富的維他命C及礦物質，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果，在江蘇、安...
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![蓮藕的成長過程]( "蓮藕的成長過程")
- 從種藕萌發開始到立葉發生為止，中晚熟品種需15到30天。春季當溫度上升達15℃左右時，土中的種藕開始萌芽生長。立葉抽生前的營養主要靠種藕貯藏的養分，種藕較肥大，土壤肥沃，水位較淺，土溫較高，可促進早生立葉，為旺盛生長打下基礎。主莖分枝，根、莖、葉等器官全面旺盛生長，立葉逐漸高...
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![紅花綠葉青蓮藕的下句]( "紅花綠葉青蓮藕的下句")
- 下句是三教原本是一家。紅花指儒家祕社洪門，是洪武帝的特務機構目的是維持明朝皇室的統治。綠葉指道家隱宗青幫，是妙真道經商鉅子建立的維護華夏傳統的組織。白蓮藕指佛家分支白蓮教，又叫明教，是在外族統治中華之下祕密傳承華夏文化，故白蓮教都在外族下起義。這就是中國的共濟...
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![蓮藕有幾個孔]( "蓮藕有幾個孔")
- 蓮藕有塘藕、田藕之分，田藕身短，有11個孔，上市較早；池藕上市遲，身長，有9個孔。蓮藕：屬睡蓮科植物，蓮的根莖。肥大，有節，中間有一些管狀小孔，折斷後有絲相連。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋...
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![嗆蓮藕的做法]( "嗆蓮藕的做法")
- 1、食材準備:蓮藕、姜、鹽、胡麻油、醬油、醋、味精等。2、姜洗淨去皮並切成末。3、蓮藕洗淨削去黑皮，切成薄片，放入涼水內稍洗。4、鍋中放適量清水，燒開後倒進藕片焯熟，撈進涼開水裡，待晾涼後瀝乾。5、藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內，放上薑末。6、最後用花椒油熗在...
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![蓮藕可不可以燉雞肉]( "蓮藕可不可以燉雞肉")
- 做法：準備原料：雞塊800g，蓮藕400g，油適量，鹽適量，蔥適量，辣椒適量，老抽適量，生抽適量，料酒適量，南瓜適量，姜適量。雞塊洗淨切成小塊，用開水焯一下，撈出控幹。熱鍋放入適量的花生油，放入蔥、姜爆鍋。放入焯好的雞塊。放入老抽和生抽，進行上色。倒入適量的料酒進行翻炒。放入白芷，放入香葉，加...
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![蓮藕的黑色素弄在手上怎麼洗掉]( "蓮藕的黑色素弄在手上怎麼洗掉")
- 去除蓮藕的黑色素的常用方法：1、使用消毒液和洗手液：先用消毒液搓洗手指2分鐘，然後用洗手液再浸洗3分鐘。如果發現黑色素的墨跡依然明顯，經多次反覆洗手可逐漸消退。2、使用酒精和肥皂：在手上倒少量酒精，在用香皂搓洗3分鐘，然後清水漂洗乾淨。首次清洗即可明顯減少黑色素的墨跡，...
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![玉觀音手拿蓮藕是什麼意思]( "玉觀音手拿蓮藕是什麼意思")
- 玉觀音手拿蓮藕是寓意排危除障，一路平安，名為威德觀音，有左手持蓮花，箕坐巖畔的說法。在佛法中，蓮花有特殊象徵，被子視為眾生本有的清淨菩提心，並以不同的開合狀態做進一步的喻意：1、含苞未開的蓮花：比喻眾生本有卻未顯露的佛性。即使是無惡不做的惡徒也有本具的佛性等待啟發。像...
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![何首烏燉豬蹄可以加蓮藕嗎]( "何首烏燉豬蹄可以加蓮藕嗎")
- 何首烏燉豬蹄可以放蓮藕，蓮藕與其他食材不相互克之，還可以增加營養成分。放入蓮藕的功效與作用如下：1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能...
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![蓮藕花生豬骨湯能去溼嗎]( "蓮藕花生豬骨湯能去溼嗎")
- 主料：蓮藕、花生、豬骨。輔料：雞腳、無花果、鹽。耗時：30分鐘。功效：養胃、健脾、止瀉。做法1、蓮藕洗淨去皮，切塊；無花果洗淨。2、豬骨、雞腳放入水中煮開。3、撈出放在水龍頭下衝乾淨血水和異味，瀝乾水，將雞腳爪尖切掉。4、鍋裡放適量清水，放入豬骨、雞腳，中火煮30分鐘。5、再放...
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![三七可以和蓮藕燉排骨嗎]( "三七可以和蓮藕燉排骨嗎")
- 三七具有活血的功效，而蓮藕屬於植物纖維較多的物質，兩者一起燉排骨活血效果好，做法步驟如下：1、準備好花生30顆、蓮藕500克、排骨700克、油5克、鹽5克、雞粉3克；2、骨頭洗淨，熱鍋中加入冷油，放入洗淨的骨頭煎至變色；3、將骨頭連同煎出來的湯汁一起倒入砂鍋中；4、加入水煮滾後轉小...
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![新鮮蓮藕怎麼儲存]( "新鮮蓮藕怎麼儲存")
- 新鮮蓮藕的儲存方法：薄膜帳藏法，用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，不宜密封，且要隔天透一次帳；泥土埋藏法，先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5至6層，再在上面覆蓋10釐米的細土，貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好，以免折斷。若在水泥地庫房埋...
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![蓮藕怎麼吃最好]( "蓮藕怎麼吃最好")
- 可以做紅燒排骨蓮藕。主料：排骨、蓮藕。輔料：油、鹽、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒、雞精、香油。具體的做法如下：1、將蓮藕去皮，切成塊狀後，用清水浸泡備用；2、將排骨放入鍋中，加入冷水，開火煮沸，清除掉漂浮在水面上的泡沫；3、將排骨撈出，冷卻備用；4、將蒜切成片狀；5、在炒鍋中加入油，...
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![蓮藕燉豬蹄有什麼好處]( "蓮藕燉豬蹄有什麼好處")
- 蓮藕燉豬蹄的好處：一、清熱涼血。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。蓮藕味甘多液、對熱病口渴、咯血、下血者尤為有益。二、通便止瀉、開胃。蓮藕含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。...
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![蓮藕可以生吃嗎]( "蓮藕可以生吃嗎")
- 蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。生吃時把藕洗淨去皮，用開水燙一下，然後切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。做熟後，藕性由寒變溫，可健...
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![蓮藕結有什麼作用]( "蓮藕結有什麼作用")
- 蓮藕結的作用：1、清熱涼血：蓮藕結生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕結中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，同時散發一種獨特清香，含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進...
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![蓮藕如何儲存外表不發黑]( "蓮藕如何儲存外表不發黑")
- 可以用清水隔絕氧氣法、薄膜帳藏法、泥土埋藏法儲存新鮮蓮藕不會變黑。1、清水隔絕氧氣法：將買回的鮮藕的泥土洗乾淨，豎直放入水缸或水桶內，用清水淹沒，隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個月，即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月。2、薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不...
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![蓮藕怎樣處理的]( "蓮藕怎樣處理的")
- 一、蓮藕排骨湯主料：豬脊骨、藕;輔料：火腿、黃酒、細香蔥、姜、八角、食鹽;做法：1、腔骨洗淨，放冷水中焯出血沫；2、撈出焯好的腔骨，用流動的熱水將表面血沫衝乾淨；3、將腔骨趁熱放入燉鍋，倒入開水，放入輔料，大火煮二十分鐘；4、老藕去皮，切大塊，放入鍋燉一小時。二、糖醋藕片主料：蓮藕；調...
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![冰糖蓮藕糖水怎麼做]( "冰糖蓮藕糖水怎麼做")
- 1、取適量蓮藕，洗淨去皮，切薄片或切丁，如有洗不淨的地方切掉；2、鍋內先放入切好的蓮藕，注入清水淹沒蓮藕，大火煮沸，改小火煮20分鐘；3、煮沸後，加入一小把冰糖，繼續小火煮二十分鐘，煮到水變成淡淡的藕荷色，過篩後倒入碗中。...
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