什麼蛋糕最容易做
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懶人蛋糕最容易做,具體做法如下:
材料:雞蛋1個、低筋麵粉適量、糖適量、檸檬汁幾滴、脫脂奶適量、透明保鮮膜適量、蒸蛋器一個。
做法:
1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離,用無水無油的乾淨容器裝蛋清,滴幾滴檸檬汁,打發,中途加一次糖,打至接近奶油的粘稠度即可;
2、將蛋黃放入另一個容器中打散,加入脫脂牛奶,攪拌均勻;
3、加入低筋麵粉,攪拌至粘稠糊狀,倒入打發好的蛋清,用筷子劃十字的方法拌勻;
4、在蒸蛋器的碗內側刷少許油,將拌好的糊倒入
標籤:
蛋糕
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