帝王蟹怎麼儲存

鮮活的帝王蟹離水後放置在溼冷的環境下一般可存活24小時左右，如果適當進行鍍冰衣處理，冷凍帝王蟹可儲存長達1年左右，新鮮帝王蟹貨架儲存期在一週左右，解凍蟹則為3天左右，冷凍蟹應置於零下18度左右，新鮮蟹應置於0-1度左右儲存。