如何煮豬紅才美味

豬紅湯：

豬血的功效：解毒清腸、補血美容等。

主料：豬血500克。

調料：姜3片、蔥3根、鹽適量、油適量、味椒鹽適量。

廚具：煮鍋。

做法：

豬血切成一塊塊。蔥頭切段，剩餘一些切成蔥花。豬血先用滾水汆燙過備用。豬血用清水洗淨。鍋裡放入適量水，再放入油、薑絲。燒開後倒入豬血煮一會。放入蔥段再煮一會。煮開後放入蔥花，再放入味椒鹽，攪拌均勻即可。