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有關美味的知識大全

經典美味的榴蓮酥做法
1、榴蓮去核，取肉，與黃油一起鏟碎。2、加奶粉、澱粉拌勻。3、可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度。4、麵糰材料，除去起酥油，全部混合，揉成團，裹保鮮膜靜置30分鐘。5、靜置好的麵糰，擀開，擀成寬度為起酥油的3倍大小，將起酥油包起來。6、再次擀開。7、麵皮兩邊1/3處，向內...
2019-01-1412515

有什麼簡單美味的湯的做法急用
營養雞湯，做法如下：1、準備材料：一隻老雞，紅棗七八個，枸杞一把，土豆兩個，胡蘿蔔兩根，姜一塊，鹽適量；2、土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，老雞切塊，鍋中加入2/3的水，鹽一把，姜塊拍爛，和雞肉一起煮；3、煮至十分鐘後加入枸杞和紅棗，改中火燉，燉兩個半小時；4、放入胡蘿蔔塊放入鍋內，十五分鐘後再放入土豆塊，...
2020-01-2122061

涼皮的做法：美味的特色小吃
1、把面揉成麵糰。2、加水揉洗面團。3、洗出的面水倒入另一個盆裡。4、大概4-5次，面水清澈，即可停止洗面。5、面水靜置1個晚上，次日把浮面的水倒掉。6、舀4勺麵漿倒入刷油的比薩盤上。7、上鍋蒸3分鐘。8、麵筋蒸熟切塊。9、涼皮切段。10、豆芽焯水，放入碗裡，加調味料拌勻。...
2018-05-2615088

秋葵的做法：做出美味的拌秋葵
1、秋葵洗淨去蒂，準備汆燙2、秋葵放入滾開水燙2-3分鐘左右，撈起放入冷水中侵泡3、將秋葵控幹水，從中間對剖開，擺盤備用（斜著切成段也很好吃）看自己，沒有特別要求4、蒜頭、辣椒切沫，加入生抽、香醋、白糖拌勻調成料汁5、熱鍋起油，燒至冒煙後...
2018-05-255811

美味土豆泥的做法
1、土豆不用去皮，切大塊，黃瓜、胡蘿蔔切薄片。燒熱水備用。2、將土豆放入鍋中，加水煮，最好將土豆切小一點，煮的時間短一點，而且中心容易熟，用筷子可以輕易插入土豆即可，放入胡蘿蔔煮熟，將土豆趁熱按壓成泥狀，加入鹽、味精，用勺子比較好按，用大一點的碗。3、按壓的土豆，再混入切丁的胡...
2018-03-073920

豆瓣醬的做法如何做才會美味
1、首先把晒得半乾的紅辣椒磨碎或剁碎，在磨好的辣椒中加入鹽，白酒和菜籽油。2、然後把發酵豆瓣清洗一下，弄碎晒乾。3、之後把姜剁成碎，和花椒，豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒醬中，調好鹽味。4、接著將拌勻調好味的辣椒醬放入壇中，沿壇口緩緩倒入菜籽油，至豆瓣醬與空氣完全隔絕為止。5...
2019-02-206330

馬卡龍是什麼一種很美味的甜食
1、馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。2、Macaron一詞本是法語，實際發音較接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是使用西班牙語發音音譯的結果。...
2018-04-169740

炸蘑菇的做法真的簡單又美味
1、蘑菇清洗並去杆，備用。放在盤子上，蘑菇裡層象鰓一樣的那一邊朝上。2、用小碗調和油、蔥、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上，放1小時。3、中高火預熱烤爐，將蘑菇烤10分鐘左右，其間頻繁翻動，趁熱吃。...
2019-03-3112007

家常面如何做更美味湯料配方
食材：麵條500克。輔料：豬瘦肉200克、雞蛋100克、小白菜250克。調料：大蔥10克、鹽6克、味精3克、煉製豬油50克。烹飪方法：1、將豬瘦肉洗淨，瀝乾水分，切成細絲；2、將小白菜擇洗乾淨，切成粗絲；3、蔥洗淨切成蔥末；4、雞蛋磕入碗內，攪拌均勻；5、將鍋內倒入豬油，燒至五成熱時放入豬肉絲煸炒，...
2021-01-139349

菌菇湯的做法營養又美味
1、材料準備好，各種菌菇切自己喜歡的大小2、蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋裡熱油，爆香姜和蒜3、放菌菇拌炒；炒至菌菇軟熟兌入適量清水4、大火燒開，小火燉30分鐘；調入胡椒粉5、調入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可...
2018-12-223204

老豆腐的做法做出美味食品
1、青菜清洗過後備用，小尖椒幾顆，不喜歡辣的可以不放，但是加入小尖椒後味道更鮮美。2、老豆腐清洗一下，切成薄四方塊，薄薄的更入味。3、鍋內倒入油燒熱，把事先備好的薑片倒入鍋內，喜歡麻辣的加入小尖椒和花椒，翻炒兩下。4、聞到香味後加入豆腐，時不時翻翻，兩面炕的焦黃，才美味。5、...
2018-11-227716

蘆筍的做法美味蘆筍快速完成
1、豬舌切片，蘆筍切長段，尖椒切小段，蒜瓣剝皮後切碎。2、鍋燒熱倒入油燒至七成熱，加入尖椒和蒜末炒香，蒜香味炒出後，加入豬舌頭片。3、翻炒幾下，加入適量食鹽和醬油。4、加入適量水，將豬舌頭煮熟。待水變幹，加入蘆筍。5、加入辣椒粉翻炒，翻炒至蘆筍斷生，關火調入少許雞精。6、美味的...
2019-04-2026871

怎樣做幹豆腐幹豆腐的美味做法
1、將辣椒洗淨切塊兒。2、將幹豆腐洗淨切塊。3、豬肉切片備用。4、炒鍋點火，然後將蔥花和豬肉入鍋翻炒至肉變色。5、然後放入幹豆腐翻炒2分鐘。6、將辣椒放入鍋中翻炒2分鐘，放入精鹽，味精調味，出鍋。經驗步驟：1將辣椒洗淨切塊兒。2將幹豆腐洗淨切塊。3豬肉切片備用。4炒鍋點火...
2018-12-1710095

美味天王大結局
1、美味園餐廳老闆秦萬石（秦沛）參加廚神比賽敗給好友金一山（歐陽震華），無法面對打擊，因而銷聲匿跡。妻湯圓圓（沈殿霞）及女兒蘇蘇（關詠荷）唯有勉強支撐餐廳，望石歸來。可惜蘇蘇廚藝不佳，令客人紛紛投向隔鄰的皇室玫瑰餐廳。美味園生意一落千丈，湯圓圓無奈出售大部分的股份，而接手的大股...
2018-09-1223673

田螺的做法簡單又美味
1、田螺800克，剪去尾巴，放在水裡，加1滴油，靜養半天，讓田螺吐出髒東西。2、鐵鍋燒熱，放入適量食用油，放入生薑和香蔥略煸。放入田螺大火炒，約2-3分鐘。3、待田螺的蓋子炒得掉下來後，放入適量的黃酒，繼續翻炒一分鐘左右4、加入適量醬油、熱開水，大火燒開，至小火燒約2分鐘。5、加入適量...
2018-01-189345

怎樣快速做出一碗美味的湯粉
主料：米粉。調料：食鹽，醬油，雞精，豬油，香蔥。製作步驟：1、取出適量的乾粉沖洗下灰塵備用；2、將鍋裡的水燒開，放入乾粉浸泡兩個小時左右；3、兩個小時後將泡過的粉撈出，將熱水倒出，換入冷水，再將溼粉放入冷水中浸泡半個小時即可；4、在碗中放入豬油、醬油、鹽、雞精然後倒入沸水或者高湯；5...
2021-04-158691

醬油雞怎麼浸美味又好吃
1、將雞處理乾淨，準備好八角、桂皮、薑片、冰糖。2、往煮鍋中加入約400毫升生抽，同時加入八角、桂皮、薑片。3、接著加入冰糖燒開。4、冰糖煮化後把雞下鍋大火煮開後轉中小火慢慢煮。5、中途把醬油不斷的往雞身上淋。6、煮8分鐘後翻面再煮8分鐘，煮好後把雞放裡面泡30分鐘。7...
2019-02-1331249

滷雞的做法教你做出美味滷雞
1、配料：雞10只、精鹽適量、純淨水適量、老冰糖20克、姜兩塊、桂皮10克、八角兩顆、香葉2克、草果3克、花椒2克、幹辣椒15克、老抽15克、細香蔥少量。2、鍋裡放入水，煮開後放入所有滷料，包括醬油。水開後，放入雞，大火煮開後，中火繼續。3、過15分鐘後可以把雞翻一翻，然後放入冰糖...
2019-02-1216318

紅棗的做法：美味的紅棗冰激凌
1、準備材料2、紅棗洗淨浸泡15分鐘，上鍋蒸熟3、將牛奶、蛋黃和白砂糖攪拌均勻，滴入香草精4、加熱奶糊，邊加熱邊攪拌至濃稠狀5、淡奶油攪打至7分發備用，（即濃稠能緩慢流動）6、將打發好的淡奶油加入晾涼至溫熱的奶糊攪拌均勻7、紅棗剝皮去核切小丁8、加入奶糊攪拌均勻9、裝入容器...
2018-06-0215323

美味排骨煲怎麼做
1、備好材料，蔥切沫，姜切小片，蒜瓣去皮拍碎。起大火，待鍋燒熱後，放油，然後加入準備好的材料，煸香。美味排骨煲怎麼做2、調料煸香後，加入排骨，大火爆炒至排骨表面變色。美味排骨煲怎麼做3、新增一大勺番茄醬，一小勺食用醋，喜歡顏色深一點的可以加入適量醬油或者豆瓣醬，繼續翻炒。美味...
2019-11-2320057

燉梨的做法加點冰糖更美味
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨...
2018-03-1613135

美味鍋烙怎麼做
食材：麵粉500克、鮮蝦100克、豬肉餡250克、青韭150克、雞蛋若干、香油15克、老醬15克、蔥25克、姜10克、紹酒10克、胡椒5克、鹽適量、油75克、醋適量。具體制作步驟：1、把鮮蝦切成粒狀，把蛋液炒熟；2、在豬肉餡中調入老醬、紹酒、姜、蔥、鹽、胡椒，攪拌後放入蝦粒、香油、油、...
2020-12-0115961

筍乾的做法筍乾燒肉絕對美味
1、豬肉洗淨，切塊。2、筍乾切斷後，泡發。3、鍋中放適量的油，炒豬肉。4、加入料酒，去豬肉的騷味。5、倒入泡發好的筍乾，加水煮。一會兒6、加上鹽、醬油、糖。7、炒勻後，小火煮熟。8、出鍋裝盤，撒蔥花。...
2018-02-187436

餅的做法：美味的奶油蟹肉可樂餅

餅的做法：美味的奶油蟹肉可樂餅
1、將螃蟹蒸熟後，蟹肉挖出，去除軟骨，水煮蛋切碎備用。2、鍋中倒入奶油加熱，加入材料A的麵粉炒熟後將牛奶少量多次慢慢的倒入攪拌均勻成麵糊狀。3、待攪拌至有光澤後，加入鮮奶油及作法1的材料和調味料攪拌均勻，盛入盤中攤開冷卻後放入冰箱充分冷卻。4、將作法3分成8-10等分，揉成...
2019-04-3028659

包面怎麼包這樣做實在美味
1、將肉剁成肉糜，像餃子餡一樣，剁的時候放入適量生薑在肉裡面，一起剁，姜的味道能融合到肉裡，去腥。2、將剁好的肉餡放到一個大碗裡，加入切好的小蔥，拌勻。3、加入鹽，雞精，胡椒粉進行調味，調料比例應合適，最後加入適量的菜籽油或香油，使肉變得潤滑有光澤，會使肉餡吃起來更香。4、將一小...
2018-09-1526814

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